Creation Pinot Noir 2022

Rotwein

Trocken

2022

Südafrika - Cape South Coast

Pinot Noir

Weinauszeichnungen:

Tim Atkin 2023: 89 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2022: 89 Punkte

Bewertungen:

Rote Beerenfrucht, feine Gewürze und erdige Anklänge von Shitake-Pilzen umgarnen die Sinne

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Artikel-Nr.: 401854-22
EAN: 6009800454116

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Der Creation Pinot Noir ist ein wahrer Romantiker! Von leuchtendem Granatrot im Glas verströmt... mehr

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Der Creation Pinot Noir ist ein wahrer Romantiker! Von leuchtendem Granatrot im Glas verströmt er den verführerischen Duft roter Beerenfrucht und feiner Gewürze, auch leicht erdige Anklänge lassen sich hier erschnuppern. Auch am saftig geschmeidigen Gaumen eröffnet sich eine ganz Hülle und Fülle an roter Beerenfrucht und Gewürzen, gepaart mit geschmeidigen Tanninen, einer dezenten Erdigkeit und subtilen Nuancen von Shitake Pilzen, die in einem ungemein fruchtbetonten Abgang ausklingen und verführerischen Genuss bescheren.

Weinausbau

Die handgelesenen Pinot Noir-Trauben wurden bei Ankunft im Keller in Tanks aus Edelstahl spontan vergoren (20 % am ganzen Bund). „Spontan“ bedeutet hier, dass die Fermentierung ohne den Zusatz von kommerziellen Hefen und nur durch wilde, auf der Frucht und in der Umgebung natürlich vorkommende Hefe in Gang gesetzt wurde. Nach Abschluss der Fermentierung reifte der Wein für einen Zeitraum von zehn Monaten in französischen Barriques, von denen 10 % Neuholz und 90 % zweit- sowie drittbelegtes Holz ausmachten.

Creation Pinot Noir 2022

Weingut: Creation Wines
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Cape South Coast
Weinausbau: Barrique
Rebsortenrein: Pinot Noir

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.5 %
Säuregehalt: 5.1 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 2.2 g/l
Verschluss: Kork

Artikel Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2022
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Cape South Coast
Weinmacher:	JC Martin, Gerhard Smith
Bewertungen:	Tim Atkin 89/100
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Pinot Noir
Dominierende Rebsorte:	Pinot Noir
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.5
Säuregehalt [g/l]:	5.1
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.5
Restzucker [g/l]:	2.2
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2026
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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