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DeMorgenzon Reserve Syrah
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Heavenly floral bouquet!

DeMorgenzon Reserve Syrah 2017

Wine awards:
  • John Platter: 4 stars
  • Decanter Wine Awards 2018: Bronze
  • John Platter 4.5 Sterne
  • Proficheck herausragend (95/100)
  • Deep and dark violet in the glass, De Morgenzon Reserve Syrah bewitches the nose with lush aromas of ripe berry fruit, red ripe plums and fine hints of white pepper
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    Deep and dark violet in the glass, De Morgenzon Reserve Syrah bewitches the nose with lush... more

    Deep and dark violet in the glass, De Morgenzon Reserve Syrah bewitches the nose with lush aromas of ripe berry fruit, red ripe plums and fine hints of white pepper. After a while, the glass also reveals heavenly scents of floral aromas such as violet, lavender and spring flowers. On the palate, this noble drop is full-bodied, opulent and dense with a tremendous amount of youthful vigour. Delicious nuances of warm pepper, cinnamon, clove and vanilla unfold on the palate, while gently integrated oak nuances underline the unique elegance and well rounded harmony of this wine.

    This text has been automatically translated.

    Treatment in the cellar

    The grapes for the DeMorgenzon Reserve Syrah fermented at a controlled temperature with regular immersion of the cap. Once fermentation was complete, the wine and skins were pressed and the malolactic fermentation took place in selected oak barrels. The wine then matured for 10 months in 300 l French oak barrels, followed by another 10 months in 3000 l oak barrels (25% of which were new) and concrete tanks.

    DeMorgenzon Reserve Syrah 2017
    Vineyard
    DeMorgenzon
    Country
    South Africa
    Region
    Stellenbosch
    Treatment in the cellar
    Barrique
    Style
    full bodied
    mono varietal
    Shiraz/Syrah
    Taste
    dry
    Alcohol
    14.5 %
    Acidity
    4.82 g/l (low)
    Sugar
    2.2 g/l
    Closure
    cork
    Wine expertise
    wine type: Red wine
    vintage: 2017
    country: South Africa
    region: Stellenbosch
    winemaker: Carl van der Merwe
    alcohol [Vol%]: John Platter 4.5 Sterne, Proficheck herausragend (95/100)
    treatment in the cellar: Barrique
    style: full bodied
    character: dry
    grape variety: Shiraz/Syrah
    leading grape variety: Shiraz/Syrah
    mono varietal / blend: mono varietal
    Alcohol [Vol%]: 14.5
    acid [g/l]: 4.82
    acidity levels: low
    pH-value: 3.82
    recommended drinking temp. [°C]: 18
    residual sugar [g/l]: 2.2
    Packaging: Bottle
    bottle closure: cork
    bottlesize [Liter]: 0,75
    Aging potential: 2025
    Importer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    age restrictions: from 16 years
    allergenes: contains sulfite
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    DeMorgenzon Reserve Syrah 2017

    Verkostungsdaten

    Datum 27.11.2022
    Glas Gabriel Gold
    Ort München
    Herkunft SA - Stellenbosch
    Erzeuger De Morgenzon
    Wein DeMorgenzon Reserve Syrah 2017
    Qualitätsstufe Wine of origin - Stellenbosch

    Optischer Eindruck

    Intensität blass - mittel - tief
    Farbe rot purpurrot - rubinrot - granatrot - braunrot

    Aromatik

    Intensität 1 (verhalten) - 2 - 3 - 4 - 5 (ausgeprägt)
    Aroma primär - sekundär - tertiär

    Primäraromen

    Die Aromen der Rebsorte(n)
    Rote Frucht rote Johannisbeere - Himbeere - Erdbeere - rote Kirsche - rote Pflaume - Preiselbeere
    Schwarze Frucht schwarze Johannisbeere - Brombeere - Heidelbeere - schwarze Kirsche - schwarze Pflaume
    Gewürze schwarzer Pfeffer - Lakritz - Zimt
    Fruchtreife unreife Früchte - reife Früchte - getrocknete Früchte - gekochte Früchte - marmeladig

    Sekundäraromen

    Die Aromen der Weinbereitung nach der alkoholischen Gärung
    Eiche Vanille - Gewürznelke - Muskatnuss - Zederholz - Toast - Holzkohle - Rauch - Schokolade - Kaffee - Karamellbonbon - Kokosnuss

    Tertiäraromen

    Die Aromen der Reifung (Fass oder Flasche)
    Rotwein Trockenfrüchte (Pflaume, Feige, Rosinen) - gekochte Früchte (Pflaumen, Kirschen) - rote / schwarze Fruchtmarmelade - Rumtopf - Mandel - Haselnuss - Walnuss - geröstete Nüsse - Waldboden - Erde - Pilze - Tabak - Zigarrenkiste - nasses Laub - Leder - Fleisch - animalisch - Bauernhof - Wildbret - Kakaobohnen - Kaffeebohnen - Karamell - Liebstöckel - Soja Sauce

    Geschmack

    Süße trocken - fast trocken - halbtrocken - mittelsüß - süß
    Säure (Menge) 1 (niedrig) - 2 - 3 - 4 - 5 (hoch)
    Säure (Struktur) flach - integriert - linear - rassig - lebhaft - prickelnd
    Tannin (Menge) 1 (niedrig) - 2 - 3 - 4 - 5 (hoch)
    Tannin (Struktur) unreif, grün - reif, weich, abgerundet - robust, kantig, feinkörnig, seidig, samtig
    Alkohol < 12,5 % - 12,5 % bis 14 % - > 14 %
    Körper 1 (leicht) - 2 - 3 - 4 - 5 (voll)
    Aromaintensität 1 (verhalten) - 2 - 3 - 4 - 5 (ausgeprägt)
    Andere ölig - cremig - streng - üppig - dicht - verwoben - CO^2
    Abgang 1 (kurz) - 2 - 3 - 4 - 5 (lang)

    Schlussfolgerung

    Qualität akzeptabel - gut - sehr gut - hervorragend
    Potential Jetzt trinken - 3 - 5 Jahre lagern - 5 - 10 Jahre lagern - mind. 10 Jahre lagern
    Bewertung 100 Punkte - Einzigartig
    99 Punkte - Grossartig
    98 Punkte - Grossartig
    97 Punkte - Herausragend
    96 Punkte - Herausragend
    95 Punkte - Herausragend
    94 Punkte - Herausragend
    93 Punkte - Ausgezeichnet
    92 Punkte - Ausgezeichnet
    91 Punkte - Ausgezeichnet
    90 Punkte - Ausgezeichnet
    89 Punkte - Sehr gut
    88 Punkte - Sehr gut
    87 Punkte - Gut
    86 Punkte - Gut
    85 Punkte - Gut
    84 Punkte - Sehr ordentlich
    83 Punkte - Sehr ordentlich
    82 Punkte - Sehr ordentlich
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