
Guardian Peak Merlot 2021
- Rotwein
- Trocken
- 2021
- Südafrika - Western Cape
- Merlot
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
- Artikel-Nr.: 102645-21
- EAN: 6009617161009
Der Guardian Peak Merlot ist ein intensiver, fruchtiger und typisch südafrikanischer Merlot, der produziert wurde, um ihn jung zu genießen. Beim Einschenken des tiefroten Tropfens verwöhnen Aromen reifer Kirschen, Himbeeren und Pflaumen die Nase, gepaart mit einem Hauch würziger Muskat-Nuancen sowie feinen Anklängen von duftigem Thymian. Am Gaumen wiederholen sich diese Eindrücke, gehen in ein filigranes Säurespiel über und enden lang und anhaltend.
Vergoren wurde bei 28°C zum Teil in offenen, teils in geschlossenen Tanks. In den offenen Tanks wurde der Maischekuchen regelmäßig manuell untergetaucht, in den geschlossenen Tanks wurde der Wein regelmäßig automatisch mittels Pumpe auf den oben schwimmenden Maischekuchen verteilt. Dieser Prozess dauerte ca. 14 Tage lang an. Anschließend reifte der Wein sechs Monate lang in zweit- sowie drittbefüllten Fässern aus französischer Eiche.
- Weingut
- Guardian Peak
- Anbauland
- Südafrika
- Anbauregion
- Western Cape
- Weinausbau
- Barrique
- Weinstil
- wuchtig
- Rebsortenrein
- Merlot
- Geschmack
- Trocken
- Alkoholgehalt
- 14.2 %
- Säuregehalt
- 5.4 g/l
- Restzucker
- 4.4 g/l
- passt zu
- Pasta, Pizza
- Verschluss
- Kork
Weinart: | Rotwein |
Jahrgang: | 2021 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Western Cape |
Weinmacher: | Danielle le Roux, Brendan Smith |
Weinausbau: | Barrique |
Weinstil: | wuchtig |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Merlot |
Dominierende Rebsorte: | Merlot |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.2 |
Säuregehalt [g/l]: | 5.4 |
pH-Wert: | 3.6 |
Serviertemperatur [°C]: | 12 -14 |
passt zu: | Pasta, Pizza |
Restzucker [g/l]: | 4.4 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Kork |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2024 |
Inverkehrbringer: | Reidemeister und Ulrichs, D-28217 Bremen |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |

Guardian Peak
Weingut aus Südafrika | Stellenbosch
Guardian Peak Wines ist ein renommiertes Weingut in Stellenbosch, Südafrika. Es befindet sich in einer der bekanntesten Weinregionen des Landes und bietet eine atemberaubende Kulisse mit Blick auf die umliegenden Berge. Das Weingut hat sich einen Namen für sein vielfältiges Weinportfolio gemacht, das die Exzellenz der Stellenbosch-Region hervorhebt. Hier reifen Weine wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz und eine Bordeaux-Cuvée heran. Guardian Peak ist dafür bekannt, Weine zu produzieren, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln und den Charakter des Landes in jeder Flasche einfangen.
Weitere Artikel von Guardian Peak