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Paul Cluver Sauvignon Blanc 2022
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Eleganz, Balance und Herkunftscharakter!

Paul Cluver Sauvignon Blanc 2022

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2022
  • Südafrika - Elgin
  • Sauvignon Blanc
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4.5 Sterne  / 93 Punkte
  • Tim Atkin 2022: 92 Punkte
  • Decanter Awards 2023: Silber
  • IWC (Intl Wine Challenge) 2023: Silber
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2022: 91 Punkte
  • Jahrgang 2021 - IWC (Intl Wine Challenge) 2022: Silber
  • Decanter
  • Decanter Silber (90 - 94 Punkte)
  • John Platter 4.5 Sterne
  • Tim Atkin 92/100
  • Eine beeindruckende Aromenvielfalt mit fein mineralischen Anklängen
    10,35 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (13,80 € * / 1 Liter)

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    • Artikel-Nr.: 102391-22
    • 6009609150073
    mehrere Informationen
    Der  Paul Cluver Sauvignon Blanc präsentiert sich klar und leuchtend im Glas und duftet... mehr

    Der Paul Cluver Sauvignon Blanc präsentiert sich klar und leuchtend im Glas und duftet klassisch nach frischer Passionsfrucht, spritziger Grapefruit und feiner Stachelbeer- sowie Johannisbeer-Aromatik. Auch am Gaumen lassen sich die bereits von der Nase vernommenen Aromen wiedererkennen, die in einem ungemein frischen und knackig trockenen Abgang langanhaltend ausklingen. Ein eleganter und wohl ausbalancierter Sauvignon Blanc! 

    Weinausbau

    Die Lese fand nachts statt, um maximale Frische und Geschmack im Wein zu erhalten. Die Trauben wurden vorsichtig gepresst und vor der Gärungt mit unterschiedlichen Hefen versetzt. Regelmäßiges Aufrühren förderte die Fülle. Insgesamt verblieb der Wein vier Monate lang auf der Hefe. Der kleine Anteil von Sémillon fermentierte teils in Edelstahltanks sowie teilweise in dritt- sowie viertbefüllten Fässern aus französischer Eiche.

    Paul Cluver Sauvignon Blanc 2022
    Weingut
    Paul Clüver Family Wines
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Elgin
    Weinausbau
    Stahlfass
    Rebsortenrein
    Sauvignon Blanc
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    13.45 %
    Säuregehalt
    6.6 g/l
    Restzucker
    1.8 g/l
    passt zu
    Aperitif, Fisch & Meeresfrüchte, Sushi
    Verschluss
    Schraubverschluss
    Artikel Expertise
    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2022
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Elgin
    Weinmacher: Andries Burger
    Bewertungen: Decanter, Decanter Silber (90 - 94 Punkte), John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 92/100
    Weinausbau: Stahlfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Sauvignon Blanc
    Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.45
    Säuregehalt [g/l]: 6.6
    pH-Wert: 3.2
    Passende Gerichte: Aperitif, Fisch & Meeresfrüchte, Sushi
    Restzucker [g/l]: 1.8
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2025
    Inverkehrbringer: Eggerssohn, D-28217 Bremen
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
    Weiterführende Links zu "Paul Cluver Sauvignon Blanc 2022"
  • Zur Hersteller Website
  • Paul Clüver Family Wines

    Paul Clüver Family Wines

    Weingut aus Südafrika | Elgin

    Als Wein-Pioniere in dieser Gegend bekannt, strebt man es auf Paul Cluver an, elegante Weine zu produzieren, die das Terroir dieser "Cold-climate-Gegend" auf wunderbare Weise zum Ausdruck bringen

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