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Ein klassisch fruchtbetonter Vertreter!

Saxenburg Private Collection Pinotage 2020

Rotwein

Trocken

2020

Südafrika - Stellenbosch

Pinotage

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2018 - John Platter:4 Sterne

Ein eleganter Pinotage mit Anklängen von dunkler Schokolade und üppige dunkle Beerenfrucht

18,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (25,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401270-20

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Der Saxenburg Private Collection Pinotage präsentiert sich von mittlerem Körper und umgarnt die Nase mit einem einladenden Bouquet roter Früchte, dunkler Pflaumen und reifer Kirschen. Auch am wohl ausbalancierten und weichen Gaumen schmeicheln köstliche Nuancen roter und schwarzer Früchte mit einem Hauch von dunkler Schokolade im Hintergrund, der in einem langanhaltenden und saftigen Abgang ausklingt.

Weinausbau

Das Traubengut wurde bei optimalem Reifegrad handgelesen und bei Ankunft in der Kellerei zunächst komplett entrappt und anschließend in Tanks aus Edelstahl vinifiziert. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung ging es in die Presse, wonach der Wein 12 Monate in einer Kombination aus zweit- und drittbefüllten Fässern aus französischer Eiche (300 L pro Fass) reifte. Abschließend wurde der Wein ohne Verfeinerung auf die Flasche gefüllt.

Saxenburg Private Collection Pinotage 2020

Weingut: Saxenburg Wine Farm
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Stellenbosch
Weinausbau: Barrique
Rebsortenrein: Pinotage

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.43 %
Säuregehalt: 5.1 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 1.6 g/l
passt zu: Wild, Risotto
Verschluss: Kork

Artikel Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2020
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Edwin Grace, Dirk van Zyl
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Pinotage
Dominierende Rebsorte:	Pinotage
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.43
Säuregehalt [g/l]:	5.1
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.55
passt zu:	Wild, Risotto
Restzucker [g/l]:	1.6
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2027
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Saxenburg Wine Farm

Weingut aus Südafrika Stellenbosch

Zwischen zwei gewaltigen Meeren, am südlichsten Zipfel Afrikas, befindet sich die historische Saxenburg Weinfarm.

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