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Sauvignon Blanc und Semillon als Dream-Team!

Spier Creative Block 2 2021

Weißwein

Trocken

2021

Südafrika - Coastal Region

Sauvignon Blanc, Semillon

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
Tim Atkin 2023: 91 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2020 - Michelangelo Wine Awards 2020: Gold

Bewertungen:

Spier Creative Block 2 -verströmt duftende Aromen von Limetten, Pfirsich und Kap Stachelbeere und wird vollendet mit einem langen mineralischen Abgang

17,30 € *

Inhalt: 0,75 Liter (23,07 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 102342-21
EAN: 6001522002149

mehrere Informationen

Jeder Spier Creative Block ist nach der Anzahl der verarbeiteten Rebsorten benannt, so ist der... mehr

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Jeder Spier Creative Block ist nach der Anzahl der verarbeiteten Rebsorten benannt, so ist der Spier Creative Block 2 ein Blend aus Sauvignon Blanc und Sémillon, ein Kunstwerk im Still eines weißen Bordeauxs. Strohgelb mit frisch grünen Komplexen fließt er ins Glas und verströmt zauberhafte Aromen von Stachelbeere, spritziger Limette und weißen Pfirsichen. Exotisch und knackig, mit feinen Nuancen von Fynbos und weißem Spargel, präsentiert sich der Gaumen mit mineralisch jugendlicher Note.

Weinausbau

Die Trauben für den Spier Creative Block 2 wurden in den frühen Morgenstunden handgelesen und handsortiert. Temperaturkontrollierte Gärung erfolgte in Edelstahltanks. Ein kleiner Anteil des Semillons fermentierte im Fass, um eine schöne Komplexität im Wein zu erhalten. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung verbrachte der Wein noch sechs Monate auf der Hefe.

Spier Creative Block 2 2021

Weingut: Spier
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Coastal Region
Weinausbau: Stahlfass
Cuvée: Sauvignon Blanc, Semillon

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.50 %
Säuregehalt: 6.2 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 2.1 g/l
passt zu: Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel
Verschluss: Schraubverschluss

Artikel Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2021
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Coastal Region
Weinmacher:	Jacques Erasmus
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 91/100
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Sauvignon Blanc, Semillon
Dominierende Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.50
Säuregehalt [g/l]:	6.2
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.41
Serviertemperatur [°C]:	8
Passende Gerichte:	Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel
Restzucker [g/l]:	2.1
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2025
Fairtrade \| Bio \| Vegan:	Vegan
Handelsauszeichnungen:	Vegan
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Spier

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Die historische Weinfarm Spier befindet sich in Südafrikas malerischem Kapweinland. Mit ihrer Gründung im Jahre 1692 war Spier eine der ersten Farmen, die sich in Stellenbosch etablierte.