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Harmonisch, frisch und mild!

Südtiroler Alte Reben Vernatsch Breitbacher DOC 2021

Rotwein

Trocken

2021

Italien - Südtirol

Vernatsch

Der Südtiroler Alte Reben Vernatsch Breitbacher DOC zeigt sich harmonisch und mild mit einer angenehmen Frische

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Der Südtiroler Alte Reben Vernatsch Breitbacher fließt in einem hellen Rubinrot ins Glas und verströmt feine Fruchtaromen von Weichselkirsche und dir für den Vernatsch so typischen Mandeltöne. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch und mild mit einer angenehmen Frische und seinen vollen und saftigen Körper im Abgang.

Weinausbau

Nach der Lese von Hand wurden die Trauben sortiert und entrappt. Maischegärung erfolgte in Edelstahltanks für 10 bis 14 Tage wonach der Wein für 6 Monate auf der Hefe ruhte.

Südtiroler Alte Reben Vernatsch Breitbacher DOC 2021

Weingut: Castelfeder
Anbauland: Italien
Anbauregion: Südtirol
Weinausbau: Stahlfass
Rebsortenrein: Vernatsch

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 12.5 %
Verschluss: Kork

Artikel Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2021
Anbauland:	Italien
Weinbauregion:	Südtirol
Weinmacher:	Ivan Giovanett
Qualitätsstufe:	D.O.C.
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Vernatsch
Dominierende Rebsorte:	Vernatsch
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	12.5
Serviertemperatur [°C]:	14 - 16
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2024
Inverkehrbringer:	Weinkellerei Castelfeder, I-39040 Kurtinig (BZ)
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre

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Castelfeder

Die Kellerei Castelfeder im Herzen Südtirols ist ein Synonym für exzellente Weine. Seit über 50 Jahren produziert die Familie Giovanett mit Leidenschaft und Hingabe erstklassige Tropfen. Die Weinberge erstrecken sich über die besten Lagen des Etschtals und der Umgebung von Montan und Neumarkt. Mit Rebsorten wie u.a. Pinot Nero, Pinot Grigio, Pinot Bianco und Chardonnay erschaffen sie charaktervolle und ausdrucksstarke Weine, die ihr besonderes Terroir auf umwerfende Weise zum Ausdruck bringne. Castelfeder legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und umweltfreundliche Praktiken.

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