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Waterkloof Circle of Life White
Labeländerungen vorbehalten
Es ist ein Folgejahrgang erhältlich
Bemerkenswerte und komplexe Cuvée!

Waterkloof Circle of Life White 2021

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Semillon
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
  • Tim Atkin 2022: 91 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne 
  • Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2021: 93 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne
  • Tim Atkin 91/100
  • Diese fruchtbetonte Cuvée verwöhnt mit floralen Aromen und cremigen Gaumen
    Inhalt: 0,75 Liter (23,93 € * / 1 Liter)

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Vergriffen

    • Artikel-Nr.: 102303-21
    • 6009650000730
    mehrere Informationen
    Der Waterkloof Circle of Life White umgarnt die Nase mit frischen Sauvignon Blanc - Aromen... mehr

    Der Waterkloof Circle of Life White umgarnt die Nase mit frischen Sauvignon Blanc - Aromen spritziger Limette und duftiger Stachelbeeren. Großzügige florale Chenin Blanc - Geschmacksnuancen von Apfel und Birne mit fein mineralischem Kern, hervorragender Textur und bemerkenswerter Komplexität und Semillon - Cremigkeit am mittleren Gaumen. Das vom Sauvignon Blanc erhaltene frische Säurespiel rundet diesen im Fass fermentierten üppigen Tropfen auf perfekte Weise ab!

    Aber nicht nur der Inhalt ist exquisit, denn für alle Fans schöner Label ist auch die Ausstattung von erlesener Qualität. Der Name Circle of Life, Lebensszyklus, reflektiert die sich immer wiederholende Erneuerung der Natur und des Lebens. Eine Metapher für Geburt, Leben, Tod und Wiedergeburt in einer neuen Saison. Auch dieser Wein von Waterkloof wurde mit viel Sorgfalt und Herzblut hergestellt, und dies zudem auf absolut natürliche Art und Weise.

    Weinausbau

    Um den Trauben ihren Saft auf so schonende Art wie möglich zu entlocken, wurde das gesamte Traubengut am ganzen Bund gepresst. Nach einer 24-stündigen Ruhephase fermentierten Chenin Blanc und Sauvignon Blanc als bereits verschnittene Cuvée in 600L-Eichenfässern. Nach einer langen Gärphase von sechs Monaten und einer ausgedehnten Reifezeit auf der Hefe wurde die Cuvée in Edelstahltanks und anschließend auf die Flasche gefüllt, woraufhin eine weitere Reifezeit in der Flasche folgte, bevor der Wein zum fertigen Genuss herausgegeben wurde. Das Hauptaugenmerk in der Produktion lag auf einem so natürlich belassenen Herstellungsprozess, wie nur möglich und man verzichtete komplett auf den Zusatz von Säuren und Enzymen.

    Waterkloof Circle of Life White 2021
    Weingut
    Waterkloof
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Stellenbosch
    Weinausbau
    Holzfass
    Weinstil
    wuchtig
    Cuvée
    Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Semillon
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    14 %
    Säuregehalt
    6.3 g/l (geringer Säuregehalt)
    Restzucker
    4.8 g/l
    passt zu
    Fisch & Meeresfrüchte
    Verschluss
    Schraubverschluss
    Artikel Expertise
    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2021
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Nadia Barnard-Langenegger
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 91/100
    Weinausbau: Holzfass
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Semillon
    Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14
    Säuregehalt [g/l]: 6.3
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.27
    Passende Gerichte: Fisch & Meeresfrüchte
    Restzucker [g/l]: 4.8
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2025
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
    Weiterführende Links zu "Waterkloof Circle of Life White 2021"
  • Zur Hersteller Website
  • Waterkloof

    Waterkloof

    Waterkloof | Stellenbosch

    Heute produziert Waterkloof ʺehrlicheʺ Weine, welche die einmaligen Charakteristika des Schapenberg-Terroirs auf wundervolle Weise zum Ausdruck bringen.

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