Clos Malverne Chenin Blanc 2024

Wine awards:

John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte

Bewertungen:

Der Clos Malverne Chenin Blanc begeistert mit frischen Aromen von Apfel, Quitte und Birne, ergänzt durch vielschichtige Noten von Zitronencreme

€11.95 *

Content: 0,75 Liter (€15.93 * / 1 Liter)

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Order number: 402035-24
EAN: 0600683800012

mehrere Informationen

Der Clos Malverne Chenin Blanc zeigt wunderschöne Noten von Quitte und Birne. Mit einem Teil, der in Eichenfässern fermentiert wurde, verleihen darunterliegende Noten von Zitronencreme und gebackenem Apfel diesem Wein eine vielschichtige Struktur.

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Der Clos Malverne Chenin Blanc zeigt wunderschöne Noten von Quitte und Birne. Mit einem Teil, der in Eichenfässern fermentiert wurde, verleihen darunterliegende Noten von Zitronencreme und gebackenem Apfel diesem Wein eine vielschichtige Struktur.

Treatment in the cellar

Das Traubengut wurde entrappt, zerdrückt und in einer Beutelpresse gepresst. Anschließend erfolgte die Klärung im Tank über einen Zeitraum von zwei Tagen, gefolgt von der Inokulation und der Fermentation bei etwa 15 Grad Celsius. Nach der Fermentation wurde der Wein umgefüllt, geschwefelt und für drei Monate auf feinen Hefen belassen, was ihm einen frischen und fruchtigen Charakter verleiht. Ein Teil des Weins wurde in Eichenfässern fermentiert, wodurch darunterliegende Noten von Zitronencreme und gebackenem Apfel eine vielschichtige Struktur schaffen.

Product information
wine type:	White wine
vintage:	2024
country:	South Africa
region:	Stellenbosch
winemaker:	IP Smit
alcohol [Vol%]:	John Platter 4 Sterne
treatment in the cellar:	wooden barrel
character:	dry
grape variety:	Chenin Blanc
leading grape variety:	Chenin Blanc
mono varietal / blend:	mono varietal
Alcohol [Vol%]:	12.49
acid [g/l]:	5.6
acidity levels:	low
pH-value:	3.45
SO2 Content [mg/l]:	101
residual sugar [g/l]:	3.0
Packaging:	Bottle
bottle closure:	screw cap
bottlesize [Liter]:	0,75
Aging potential:	2026
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite