Excelsior Viognier 2023

Wine awards:

John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte

Bewertungen:

Das volle und betörende Viognier-Bouquet im Glas

€9.95 *

Content: 0,75 Liter (€13.27 * / 1 Liter)

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Order number: 401937-23
EAN: 6004470000083

mehrere Informationen

Der Excelsior Viognier erfreut die Sinne mit seiner hellen lindgrünen Farbe im Glas und köstlichen Aromen von Pfirsich, Quitte, Orangenmarmelade und Zitrusblüten in der Nase. Diese Aromen verweilen auf dem komplexen Gaumen und seine vollmundige und cremige Eleganz macht ihn zu einem Wein mit Substanz.

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Treatment in the cellar

Die Trauben werden sorgfältig per Hand geerntet, dann entrappt und gepresst. Nach dem vierstündigen Hautkontakt erfolgt die kühle Gärung bei 15°C. Um mehr Fülle zu verleihen, bleibt der Wein drei Monate auf der Hefe, wonach zum Schluss noch ein kleiner Schuss Spätlese-Viognier beigemischt wird, um weitere Fülle im Wein zu erhalten.

Product information
wine type:	White wine
vintage:	2023
country:	South Africa
region:	Robertson
winemaker:	Freddie de Wet
quality level:	Estate Wine
alcohol [Vol%]:	John Platter 3.5 Sterne
treatment in the cellar:	steel barrel
character:	dry
grape variety:	Viognier
leading grape variety:	Viognier
mono varietal / blend:	mono varietal
Alcohol [Vol%]:	14.0
acid [g/l]:	7.0
pH-value:	3.18
goes well with:	poultry, pork
residual sugar [g/l]:	4.8
Packaging:	Bottle
bottle closure:	screw cap
bottlesize [Liter]:	0,75
Aging potential:	2025
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite