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Der Leeu Passant Cinsault Wellington fließt in leuchtender Farbe ins Glas und verströmt Aromen von dunkle Himbeere und reife Kirsche mit Nuancen vonThymian. Dazu ein fokussierter Hauch Granatapfel. Am Gaumen feine, seidige Tannine und ein beeindruckend lang- und sehr befriedigenden Abgang.
Die Trauben wurden am frühen Morgen von Hand geerntet und zum Keller transporrtiert wo die ganzen Trauben spontan vergoren wurden - drei Wochen auf der Maische wonach der Wein 20 Monate lang in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche reifte.
| Product information | |
|---|---|
| wine type: | Red wine |
| vintage: | 2023 |
| country: | South Africa |
| region: | Wellington |
| winemaker: | Andrea Mullineux, Chris Mullineux |
| alcohol [Vol%]: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 96/100 |
| treatment in the cellar: | wooden barrel |
| style: | full bodied |
| character: | dry |
| grape variety: | Cinsault |
| leading grape variety: | Cinsault |
| mono varietal / blend: | mono varietal |
| Alcohol [Vol%]: | 14.5 |
| acid [g/l]: | 5.00 |
| acidity levels: | low |
| recommended drinking temp. [°C]: | 16 - 18 |
| residual sugar [g/l]: | 1.7 |
| Packaging: | Bottle |
| bottle closure: | cork |
| bottlesize [Liter]: | 0,75 |
| Aging potential: | 2030 |
| Importer: | Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg |
| age restrictions: | from 16 years |
| allergenes: | contains sulfite |
