Restless River Main Road & Dignity Cabernet Sauvignon 2020

Wine awards:

John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
Tim Atkin 2023: 90 Punkte
Winemagazine South Africa 2023: 94 Punkte

Dies ist ein raffinierter Cabernet Sauvignon, der Noten von schwarzen sowie roten Johannisbeeren und Graphit mit einem Hauch von Tabakblättern und Zedernholz aufweist

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Order number: 402210-20
EAN: 6001651176773

mehrere Informationen

Restless River liegt im Hemel-en-Aarde-Tal, in der Appellation Upper Hemel-en-Aarde Valley, mit Weinbergen auf einer Höhe von 400 Meter und 5 km vom kalten Südatlantik entfernt. Der Restless River Main Road & Dignity Cabernet Sauvignon ist ein komplexer, raffinierter Tropfen, der Noten von schwarzen Johannisbeeren, roten Johannisbeeren und Graphit mit einem Hauch von Tabakblättern und Zedernholz aufweist. Der Wein ist bekannt für seine Mineralität und seine strukturierten Tannine, die ihm Tiefe und einen lang anhaltenden Abgang verleihen. Er spiegelt das Terroir des Hemel-en-Aarde-Tals wider und bietet ein kühles Klima, das reife Früchte mit erfrischender Säure ausgleicht.

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Treatment in the cellar

Die handverlesenen Trauben werden in Korbpressen gepresst und mit einheimischer Hefe vergoren. Der Wein reift 22 Monate lang in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche, davon 20 % neue Eiche, wodurch er einen ausgewogenen Eicheneinfluss entwickelt, der seinen natürlichen Charakter ergänzt.

Product information
wine type:	Red wine
vintage:	2020
country:	South Africa
region:	Hemel-en-Aarde Region
winemaker:	Craig Wessels
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 90/100, Winemag 94/100
treatment in the cellar:	Barrique
character:	dry
grape variety:	Cabernet Sauvignon
leading grape variety:	Cabernet Sauvignon
mono varietal / blend:	mono varietal
Alcohol [Vol%]:	13
recommended drinking temp. [°C]:	16-18
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite

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