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Saurwein CHI Riesling 2023
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Raffiniert und Fruchtbetont!

Saurwein CHI Riesling 2023

Wine awards:
  • Tim Atkin: 93 Punkte
  • Tim Atkin 93/100
  • CHI Riesling duftet nach Aromen von Pfirsich, Ingwer, reifem Apfel, Limone und weißen Blüten
    €23.50 *
    Content: 0,75 Liter (€31.33 * / 1 Liter)

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    mehrere Informationen
    Der  Saurwein CHI Riesling  fließt in leuchtender helle Farbe ins Glas und verströmt... more

    Der Saurwein CHI Riesling fließt in leuchtender helle Farbe ins Glas und verströmt herrliche Aromen von Pfirsich, Ingwer, reifem Apfel, Limone, weißen Blüten und eine pfeffrige Schieferwürze. Am Gaumen zeigt er sich von perfekter Balance zwischen Süße und Säure mit einem raffinierten und intensiven Fruchtspiel.

    Laut Weinmacher Jessica Saurwein bedeutet CHI  „Lebenskraft“ und CHI steht für CHIUTA - einen afrikanischen Regengott. Der malerische Weinberg liegt im fruchtbaren Elgin-Tal und inspirierte die Kreation dieses knackigen, handgefertigten Rieslings.

     

    Treatment in the cellar
    Die Trauben wurden von Hand gelesen, gekühlt, sortiert, entrappt und gepresst. Spontane Gärung erfolgte in Edelstahltanks, über etwa 6 Wochen, bis die optimale Restzuckerbalance erreicht wurde.
    Saurwein CHI Riesling 2023
    Vineyard
    Saurwein Wines
    Country
    South Africa
    Region
    Elgin
    Treatment in the cellar
    steel barrel
    mono varietal
    Riesling
    Taste
    off dry
    Alcohol
    12 %
    Acidity
    8.2 g/l
    Sugar
    12.9 g/l
    Closure
    screw cap
    Wine expertise
    wine type: White wine
    vintage: 2023
    country: South Africa
    region: Elgin
    winemaker: Jessica Saurwein
    alcohol [Vol%]: Tim Atkin 93/100
    treatment in the cellar: steel barrel
    character: off dry
    grape variety: Riesling
    leading grape variety: Riesling
    mono varietal / blend: mono varietal
    Alcohol [Vol%]: 12
    acid [g/l]: 8.2
    recommended drinking temp. [°C]: 10 - 12
    residual sugar [g/l]: 12.9
    Packaging: Bottle
    bottle closure: screw cap
    bottlesize [Liter]: 0,75
    Aging potential: 2025
    certifications: Vegan
    Importer: Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg
    age restrictions: from 16 years
    allergenes: contains sulfite
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