Thelema Merlot Reserve Magnum in Holzkiste 2022

Wine awards:

John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
Tim Atkin 2025: 95 Punkte
Winemagazine South Africa 2025: 93 Punkte

Wine awards of previous vintages :

Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne

Ein verfeinerter und detaillierter Merlot von reiner Frucht und geschickter Eichenreifung

€95.00 *

Content: 1,50 Liter (€63.33 * / 1 Liter)

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mehrere Informationen

Dieser Wein ist eine limitierte Auflage des besten Merlot des Jahrgangs. In der Nase verbinden sich reife Kirschen, saftige Himbeeren und zarte Johannisbeernoten elegant mit Anklängen von Zeder, Sandelholz und Backgewürzen. Am Gaumen bietet der Thelema Merlot Reserve eine Symphonie roter Fruchtaromen, angeführt von Erdbeeren und schwarzen Kirschen, ausbalanciert durch raffinierte Säure, samtige Tannine und subtile Mineralität. Dieser Merlot verkörpert Eleganz und Ausgewogenheit und bietet einen anspruchsvollen, dennoch zugänglichen Ausdruck.

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Dieser Wein ist eine limitierte Auflage des besten Merlot des Jahrgangs. In der Nase verbinden sich reife Kirschen, saftige Himbeeren und zarte Johannisbeernoten elegant mit Anklängen von Zeder, Sandelholz und Backgewürzen. Am Gaumen bietet der Thelema Merlot Reserve eine Symphonie roter Fruchtaromen, angeführt von Erdbeeren und schwarzen Kirschen, ausbalanciert durch raffinierte Säure, samtige Tannine und subtile Mineralität. Dieser Merlot verkörpert Eleganz und Ausgewogenheit und bietet einen anspruchsvollen, dennoch zugänglichen Ausdruck.

Treatment in the cellar

Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, wobei eine Kombination aus aerativen 'pumpovers' und Pigeage-Techniken verwendet wird, um eine optimale Extraktion von Farbe, Tanninen und Geschmack zu gewährleisten. Nach Abschluss der Gärung wird der Wein von den Häuten abgezogen und in einen Lagertank überführt, um anschließend in Fässer gefüllt zu werden. Die malolaktische Gärung findet in den Fässern statt. Die Weine reifen dort 18 Monate lang, mit 40% neuen französischen Eichenfässern, und es erfolgt in dieser Zeit nur ein Umfüllen. Nach der Verkostung aller einzelnen Partien entscheidet unser Kellerteam über die endgültige Verschnittkomposition, die Fässer werden in den Tanklagerbereich geleert und die Weine für die Abfüllung vorbereitet. Holzreifung 18 Monate im Fass. 40% neue französische Eiche, der Rest in älteren Fässern.

Product information
wine type:	Red wine
vintage:	2022
country:	South Africa
region:	Simonsberg-Stellenbosch
winemaker:	Rudi Schultz, Duncan Clarke
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 95/100, Winemag 93/100
treatment in the cellar:	Barrique
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Merlot
leading grape variety:	Merlot
mono varietal / blend:	mono varietal
Alcohol [Vol%]:	14
acid [g/l]:	5.2
acidity levels:	low
pH-value:	3.55
recommended drinking temp. [°C]:	18
goes well with:	Pilzrisotto, Gruyère, Entenbrust
residual sugar [g/l]:	2.0
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
Aging potential:	2030
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite

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