Cirrus Pinot Noir 2022

Wine awards:

John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte

Wine awards of previous vintages :

Jahrgang 2021 - Winemagazine South Africa 2024: 93 Punkte

Bewertungen:

Aromen von frischen roten Beeren, Vanille-Chai und einem Hauch von erdigen Nuancen

€25.00 * -25 €33.50 *

Content: 0,75 Liter (€33.33 * / 1 Liter)

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Order number: 402058-22
EAN: 6009617162327

mehrere Informationen

Cirrus Wines, benannt nach den (Cirrus) Wolken, sind Weine, die aus den Früchten der hoch-gelegenen Weinberge in den Witzenbergen auf dem Ceres-Plateau stammen. Der Cirrus Pinot Noir ist nur der dritte Jahrgang von Weinen, aus diesem einzigartigen Weinberg auf der Rietfontein Farm. Auf einer Höhe von 1026 m über dem Meeresspiegel herrschen hier gemäßigte Sommer, schneereiche Winter und die intensive Sonneneinstrahlung eine Umgebung, die einen unverwechselbaren südafrikanischen Pinot Noir hervorbringt. Lebhafte Frucht in der Nase, reife rote Kirschen, Cranberry, Preiselbeeren und Zuckerwatte mit einem Hauch von süßer Minze und erdigen Vanille- Untertönen. Weich und subtile Tannine mit pikanter Säure und einer frisch-floralen Beerennote im Abgang.

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Lebhafte Frucht in der Nase, reife rote Kirschen, Cranberry, Preiselbeeren und Zuckerwatte mit einem Hauch von süßer Minze und erdigen Vanille- Untertönen. Weich und subtile Tannine mit pikanter Säure und einer frisch-floralen Beerennote im Abgang.

Treatment in the cellar

Ungefähr 70% der Früchte werden als ganze Beeren vergoren, die die restlichen 30 % werden am Bund vergoren. Die ganzen Beeren bewahren die reinen Fruchtaromen und die Intensität, während die ganzen Trauben zur schonenden Extraktion der Tannine beitragen. Die Reifung erfolgt in 500l-Fässern aus französischer Eiche für 14 Monate, was dem Wein Struktur, Komplexität und Alterungsfähigkeit verleiht.

Product information
wine type:	Red wine
vintage:	2022
country:	South Africa
region:	Ceres Plateau
winemaker:	Duran Cornhill
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne
character:	dry
grape variety:	Pinot Noir
leading grape variety:	Pinot Noir
mono varietal / blend:	mono varietal
Alcohol [Vol%]:	13.81
acid [g/l]:	5.9
pH-value:	3.47
recommended drinking temp. [°C]:	16-18
goes well with:	Kalbfleisch
residual sugar [g/l]:	1.4
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
Aging potential:	2028
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite