Diemersdal The Globe Sauvignon Blanc 2023
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Winemagazine South Africa 2025: 95 Punkte
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- EAN: 6004342002894
Der Diemersdal The Globe Sauvignon Blanc ist Südafrikas erster Wein, der in 220-Liter-Wine Globes (kugelförmige Behälter aus reinem Glas, speziell für die Weinbereitung entwickelt) vergoren und ausgebaut wurde – ein Meilenstein, der eine neue Ära für Sauvignon Blanc vom Kap einleitet. Die innovative Reifung verleiht dem Wein eine außergewöhnlich klare, lineare Stilistik und bringt das kühle Terroir von Diemersdal auf eindrucksvolle Weise zum Ausdruck. In der Nase entfalten sich lebendige Zitrusnoten und reife Steinfrüchte, unterlegt von feiner Mineralität und einem Hauch Meersalz, ergänzt durch den zarten Duft frischer Lilien. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einem eleganten, dennoch intensiven Profil: Aromen von süßer Orangenschale führen zu einem lang anhaltenden, salzig-würzigen Finale. Ein vielschichtiger Sauvignon Blanc von großer Finesse und Tiefe, der mit jeder Nuance überrascht.
Der Einsatz von Holz inder Weinproduktion verleiht seinen ganz eigenen Geschmack, und wie Beton und Ton-Amphoren ist es porös, während Edelstahl von statischer Elektrizität beeinflusst wird. Diemersdals Wineglobes (kugelförmige Behälter aus reinem Glas) bieten eine völlig geschlossene, ungehinderte Umgebung, die es dem Wein ermöglicht, die volle Klarheit des Terroirs und der Rebsorte auszudrücken. Dieser Wein wurde in Glasgefäßen vergoren, wo er 12 Monate reifte, bevor er weitere 12 Monate in der Flasche ausgebaut wurde. Diese innovative Methode der Gärung und Reifung in 220-Liter-Wineglobes hat außergewöhnliche Präzision und Reinheit hervorgebracht und ermöglicht eine neue Dimension der Klarheit und linearen Fokussierung im Wein. Diemersdal Sauvignon Blanc, der zuvor in acht verschiedenen Varianten produziert wurde, wurde durch diesen einzigartigen Prozess auf eine neue Ebene gehoben, wodurch das Terroir des Weins mit einer neuen Dimension der Fokussierung und Ausdruckskraft gezeigt wird.
| Product information | |
|---|---|
| wine type: | White wine |
| vintage: | 2023 |
| country: | South Africa |
| region: | Durbanville |
| winemaker: | Thys Louw, Mari Branders |
| alcohol [Vol%]: | John Platter 4.5 Sterne, Winemag 95/100 |
| treatment in the cellar: | Glas |
| character: | dry |
| grape variety: | Sauvignon Blanc |
| leading grape variety: | Sauvignon Blanc |
| mono varietal / blend: | mono varietal |
| Alcohol [Vol%]: | 13.78 |
| acid [g/l]: | 6.2 |
| acidity levels: | low |
| pH-value: | 3.44 |
| residual sugar [g/l]: | 1.6 |
| Packaging: | Bottle |
| bottle closure: | cork |
| bottlesize [Liter]: | 0,75 |
| Aging potential: | 2027 |
| Importer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| age restrictions: | from 16 years |
| allergenes: | contains sulfite |