Julien Schaal

Julien Schaal Wines: Eine französische Vision in den Cool-Climate-Weinbergen Südafrikas

Der leidenschaftliche französische Winzer Julien Schaal entdeckte seine Faszination für Südafrika während der Ernte 2003 in Hermanus. Begeistert vom Potenzial der Region kehrte er im darauffolgenden Jahr zurück und schloss eine Partnerschaft mit Gordon Newton Johnson von den Newton Johnson Vineyards im Hemel-en-Aarde Valley. Ihre gemeinsame Vision führte 2005 zur Gründung von Julien Schaal Wines und zur ersten Abfüllung einiger Fässer Chardonnay und Syrah.

Eine Reise verwurzelt im Terroir
Seit dem ersten Jahrgang konzentriert sich Julien darauf, die einzigartigen Terroirs der Cool-Climate-Regionen Südafrikas – darunter Elgin, Overberg, Walker Bay und das Hemel-en-Aarde Valley – in seinen Weinen zum Ausdruck zu bringen. Mit seiner umfassenden Erfahrung wählt er gezielt Weinbergsparzellen aus, die die Nuancen der jeweiligen Region am besten widerspiegeln. Die Weine werden bei Paul Cluver Wines in Elgin vinifiziert, wo er durch die Zusammenarbeit mit renommierten Winzern wie Paul Cluver, Newton Johnson und John Seccombe seine Kenntnisse über die regionale Landschaft weiter vertieft hat.

Ein Portfolio voller Eleganz und Ausdruck
Der Mountain Vineyards Chardonnay, ein Aushängeschild des Portfolios seit 2005, spiegelt die Balance und Vielseitigkeit wider, die ihm mehrfach 5-Sterne-Bewertungen im Platter’s Guide eingebracht haben. Dieser mittelkräftige Wein, der in einer Kombination aus Edelstahltanks und Eichenfässern vergoren wird, spricht ein breites Spektrum von Chardonnay-Liebhabern an. Ergänzt wird er durch den Mountain Vineyards Pinot Noir, einen eleganten und fein abgestimmten Wein, der die Finesse der Cape South Coast einfängt.

Für Weinliebhaber, die zusätzliche Komplexität suchen, bietet der Evidence Chardonnay eine kraftvollere und strukturiertere Stilistik. Dieser Wein stammt von einem der ältesten Chardonnay-Weinberge in Elgin und reift in französischen Eichenfässern, was ihm Tiefe und Reifepotenzial verleiht. Der Influence Pinot Noir hingegen ist ein Beispiel für Juliens akribische Auswahl einzigartiger Weinbergsstandorte und liefert einen lebhaften und ausdrucksstarken Rotwein, der das Cool-Climate-Potenzial der Region perfekt zeigt.

Verbindung von französischem Charme mit südafrikanischem Charakter
Juliens Ansatz im Weinbau spiegelt seine französischen Wurzeln wider: Balance, Zurückhaltung und minimaler Eingriff lassen die Weine ihre Herkunft sprechen. Seine Kreationen verbinden die Eleganz der Alten Welt mit dem dynamischen Charakter der vielfältigen Terroirs Südafrikas.

Julien und seine Frau Sophie, die 2013 in das Projekt einstieg, pendeln zwischen dem Elsass, wo sie Grand Cru Rieslinge produzieren, und Südafrika, wo sie ihre Weine aus der Cape South Coast herstellen. Ihre gemeinsame Hingabe und Leidenschaft spiegeln sich in jeder Flasche wider und bieten Weinliebhabern einen faszinierenden Einblick in Südafrikas Weinwelt durch die Linse französischer Expertise.

Mit einem Fokus auf Qualität, Authentizität und tiefem Respekt für das Terroir hat sich Julien Schaal Wines einen festen Platz in der Landschaft der Cool-Climate-Weine Südafrikas erobert.