Neil Ellis Left Bank Cabernet Sauvignon Merlot 2021

Dieser Wein ehrt die zeitlose Tradition, verschiedene Rebsorten aus den besten Lagen zu vereinen, um so den besten Qualitätswein zu erzeugen. Die Trauben für den  Neil Ellis Left Bank Cabernet Sauvignon Merlot  werden speziell von südwestlich ausgerichteten Hängen, einiger der kühlsten Lagen in Stellenbosch bezogen. Kräftige, tiefdunkle Farbe und in der Nase zeigen sich komplexe Aromen von dunklen Beeren und Himbeeren, unterlegt mit Spuren von Graphit. Am Gaumen ist er elegant und komplex mit fein strukturierten Tanninen. Dieser Wein hat ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial und sollte dekantiert werden, wenn er in seiner Jugend getrunken wird.