Springfield Life from Stone 2023
- White wine
- dry
- 2023
- South Africa - Robertson
- Sauvignon Blanc
- Volume 2019: John Platter: 4.5 stars
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Spier Signature Chardonnay Pinot Noir Rosé 2023
- rosé wine
- dry
- 2023
- South Africa - Western Cape
- Chardonnay, Pinot Noir
- John Platter: 3 stars "Volume 2018" A rating for the volume 2019 is not available until the Platter 2019 edition!
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Thelema Sutherland Grenache Rosé 2023
- rosé wine
- dry
- 2023
- South Africa - Elgin
- Grenache Noir
- John Platter: 3 stars / 81 points
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The Winery of Good Hope Unoaked Chardonnay 2022
- White wine
- dry
- 2022
- South Africa - Western Cape
- Chardonnay
- John Platter: 3.5 stars "Volume 2018" A rating for the volume 2019 is not available until the Platter 2019 edition!
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Bosman Upper Hemel en Aarde Chardonnay 2022
- White wine
- dry
- 2022
- South Africa - Walker Bay
- Chardonnay
- John Platter: 4 stars / 89 points
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Clos Malverne Auret 2020
- Red wine
- dry
- 2020
- South Africa - Stellenbosch
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinotage
- John Platter: 4.5 stars "Volume 2016" A rating for the volume 2017 is not available until the Platter edition 2020!
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Val du Charron Aphaea Red 2020
- Red wine
- sweet
- 2020
- South Africa - Western Cape
- Cabernet Sauvignon, Shiraz/Syrah
- John Platter: 3.5 Stars / 85 Points
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Perdeberg Lighthearted Pinotage 2021
- Red wine
- dry
- 2021
- South Africa - Paarl
- Pinotage
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Lomond Sauvignon Blanc 2023
- White wine
- dry
- 2023
- South Africa - Cape Agulhas
- Sauvignon Blanc
- John Platter: 4 stars / 88 points
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Terra d'Alter Reserva Branco 2021
- White wine
- dry
- 2021
- Portugal - Alentejano
- Arinto, Gouvelho, Verdelho, Viognier, Viosinho
- Proficheck very neat (89/100)
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Herdade do Esporão Reserva Branco 2022
- White wine
- dry
- 2022
- Portugal - Alentejo
- Arinto, Roupeiro, Antão Vaz
- Proficheck very good (89/100)
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Quinta do Vale Meão Meandro Branco 2021
- White wine
- dry
- 2021
- Portugal - Douro
- Arinto, Rabigato
- Vinho Grandes Escolhas: 16 points
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Tauchen Sie ein in die vielfältige Welt südafrikanischer und portugiesischer Weine und entdecken Sie die perfekte Begleitung für Ihre Bärlauchkreationen. Genießen Sie die Frische des Frühlings und die Vielfalt unserer exquisiten Tropfen!
Zur beliebten Bärlauchpesto mit Pasta passt für uns immer ein erfrischender südafrikanischer Sauvignon Blanc
Wenn Sie sich für ein cremiges Risotto mit Bärlauch entscheiden, empfehlen wir Ihnen, es mit einem fruchtigen Chardonnay zu begleiten. Seine lebendige Frische und angenehme Säure bilden eine harmonische Ergänzung zu den feinen Aromen des Bärlauchs.
Für Gemüseaufläufe mit Bärlauch, sei es mit zarten Frühlingsgemüsen oder herzhaften Kartoffeln, möchten wir Ihnen einen köstlichen portugiesischen Wein ans Herz legen. Ein Arinto oder Loureiro, bekannt für ihre lebhafte Säure und ihre erfrischende Fruchtigkeit, bringt eine zusätzliche Dimension in Ihr Gericht und lässt die Aromen des Bärlauchs aufblühen.