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Babylonstoren Viognier
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Blumig, cremig, frisch - typisch Viognier!

Babylonstoren Viognier 2022

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2022
  • Südafrika - Simonsberg-Paarl
  • Viognier
Weinauszeichnungen:
  • IWC (Intl Wine Challenge) 2023: Silber
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2021 - John Platter: 4 Sterne 
  • Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2021: 88 Punkte
Eine ausbalancierte und elegante Kreation mit einem cremigen Mundgefühl
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  • Artikel-Nr.: 102527-22
  • 6009900164373
mehrere Informationen
Der Babylonstoren Viognier ist eine echte Besonderheit - nur selten wird diese Traube... mehr

Der Babylonstoren Viognier ist eine echte Besonderheit - nur selten wird diese Traube sortenrein vinifiziert. Das Bouquet ist floral betont und bietet Schichten von weißen Blüten,frischem Pfirsich und getrockneten Aprikosen. Am Gaumen präsentiert er sich cremig rund mit leichten Holzanklängen und einem Spritzer von Limette im Abgang. Nach einem siebenmonatigen Aufenthalt in französischen Eichenfässern erhält er seine perfekte Balance von blumigem Bouquet, cremig rundem Gaumen und frischem Abgang.

Weinausbau

70% des Weins wurden einer Kaltfermentierung im Stahltank unterzogen, während die restlichen 30% des Weins sechs Monate lang in zweit- und drittbefüllten französischen Eichenfässern fermentierten, bevor beide Komponenten verschnitten und auf die Flasche gefüllt wurden.

Babylonstoren Viognier 2022
Weingut
Babylonstoren
Anbauland
Südafrika
Anbauregion
Simonsberg-Paarl
Weinausbau
Holzfass
Weinstil
wuchtig
Rebsortenrein
Viognier
Geschmack
Trocken
Alkoholgehalt
14 %
Säuregehalt
6.2 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker
3.0 g/l
passt zu
asiatische Gerichte, Curries, Bouillabaisse
Verschluss
Kork
Artikel Expertise
Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2022
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Simonsberg-Paarl
Weinmacher: Marina Laubser, Charl Coetzee, Klaas Stoffberg
Weinausbau: Holzfass
Weinstil: wuchtig
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Viognier
Dominierende Rebsorte: Viognier
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 14
Säuregehalt [g/l]: 6.2
Säureampel: geringer Säuregehalt
Serviertemperatur [°C]: 10-12
Passende Gerichte: asiatische Gerichte, Curries, Bouillabaisse
Restzucker [g/l]: 3.0
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2025
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
Weiterführende Links zu "Babylonstoren Viognier 2022"
  • Zur Hersteller Website
  • Babylonstoren

    Babylonstoren

    Weingut aus Südafrika | Paarl

    Die südafrikanische Kellerei Babylonstoren beeindruckt mit ihrem einzigartigen Charme und ihrer herausragenden Weinkultur. Inmitten malerischer Landschaften bietet sie eine vielfältige Auswahl an preisgekrönten Weinen. Die Weinfarm zeichnet sich durch ihre traditionsreiche Geschichte, erstklassige Weinproduktion und nachhaltige Anbauweise aus. Babylonstoren kombiniert gekonnt alte Traditionen mit modernen Techniken, um exzellente Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Mit ihrer breiten Palette an sortenreichen und charaktervollen Weinen lädt Babylonstoren dazu ein, eine faszinierende Weinreise durch Südafrika zu erleben.

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