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Spirituosen für besondere Momente

Spirituosen

Gin und seine südafrikanische Geschichte
Wenn man frühen Erzählungen über den Gin Glauben schenken darf, fand man ihn bereits im 11. Jahrhundert in Italien. Italienische Mönche verwendeten schon sehr früh Wacholderbeeren als Geschmackskomponente in hochprozentigen Destillaten. Bekannt war auch das die Holländer im Mittelalter Wacholderbeeren in Destillaten für medizinische Zwecke herstellten. Im 16. Jahrhundert wurde Gin dann als hochprozentige Medizin gegen Gallensteine, Magenbeschwerden und Gicht eingesetzt. Holländer verabreichten es Soldaten während des 30- jährigen Krieges, die diesen Gin-Shot natürlich genossen.
Die Hauptbestandteile eines Gins sind in erster Linie Weizen, Gerste, Mais oder Zuckerrohr aus dem ein geschmacksneutrales Destillat hergestellt wird. Des Weiteren ist Wacholder natürlich immer ein Hauptbestandteil des Gins. Die Zugabe von Kräutern, Gewürzen, Samen und Fruchtessenzen sind zusätzlich erlaubt und verleiht dem Gin seinen eigenen Charakter. Der Alkohol muss bei europäischen Gins 37.5 % betragen. Die größten Gin-Fans sind Spanien, Belgien, Holland und England. Deutschland steht erst an 10. Stelle, auf dem letzten Platz (2017).

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Spirituosen für besondere Momente

Gin und seine südafrikanische Geschichte
Wenn man frühen Erzählungen über den Gin Glauben schenken darf, fand man ihn bereits im 11. Jahrhundert in Italien. Italienische Mönche verwendeten schon sehr früh Wacholderbeeren als Geschmackskomponente in hochprozentigen Destillaten. Bekannt war auch das die Holländer im Mittelalter Wacholderbeeren in Destillaten für medizinische Zwecke herstellten. Im 16. Jahrhundert wurde Gin dann als hochprozentige Medizin gegen Gallensteine, Magenbeschwerden und Gicht eingesetzt. Holländer verabreichten es Soldaten während des 30- jährigen Krieges, die diesen Gin-Shot natürlich genossen.
Die Hauptbestandteile eines Gins sind in erster Linie Weizen, Gerste, Mais oder Zuckerrohr aus dem ein geschmacksneutrales Destillat hergestellt wird. Des Weiteren ist Wacholder natürlich immer ein Hauptbestandteil des Gins. Die Zugabe von Kräutern, Gewürzen, Samen und Fruchtessenzen sind zusätzlich erlaubt und verleiht dem Gin seinen eigenen Charakter. Der Alkohol muss bei europäischen Gins 37.5 % betragen. Die größten Gin-Fans sind Spanien, Belgien, Holland und England. Deutschland steht erst an 10. Stelle, auf dem letzten Platz (2017).

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Richelieu Brandy
Weicher und reifer Genuss!

Richelieu Brandy

  • Brandy
  • Trocken
  • ohne Jahrgang
  • Südafrika - Western Cape
  • Chenin Blanc
Ein südafrikanischer Brandy gebrannt nach jahrhundertealter französischer Tradition
Artikel-Nr.: 401599
Inhalt 0.75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)
29,95 € *

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Wellington VO Brandy
Weich, geschmeidig, ausgewogen!

Wellington VO Brandy

  • Brandy
  • Trocken
  • ohne Jahrgang
  • Südafrika - Wellington
  • Chenin Blanc, Colombard
Purer Genuss und reichhaltige Aromen in diesem in Eichen gereiften Brandy
Artikel-Nr.: 401600
Inhalt 0.75 Liter (37,27 € * / 1 Liter)
27,95 € *

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Blomendahl Craft Gin
Klassische Botanicals mit frischer Zitrus-Note!

Blomendahl Craft Gin

  • Gin
  • Trocken
  • ohne Jahrgang
  • Südafrika - Elgin
  • Michelangelo Awards 2020: Gold
  • SA Craft Gin Awards 2020: Doppel-Gold
Blomendahl Craft Gin - ein hochwertiger Gin mit knackigen Zitrusaromen und spannenden Botanicals
Artikel-Nr.: 401502
Inhalt 0.7 Liter (57,00 € * / 1 Liter)
39,90 € *

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Tanagra Marc de Sauvignon Blanc Brand 2015
Frisch mineralischer und grasiger Tresterbrand!

Tanagra Marc de Sauvignon Blanc Brand 2015

  • Edelbrand (Marc)
  • Trocken
  • 2015
  • Südafrika - Robertson
  • Diverse Rebsorten
  • John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
Tanagra Marc de Sauvignon Blanc - erstklassiger Tresterbrand von frisch mieralischer und fein grasiger Aromatik
Artikel-Nr.: 401514-15
Inhalt 0.5 Liter (57,90 € * / 1 Liter)
28,95 € *

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Tanagra Marc de Chardonnay Brand 2015
Klassischer Trester von purer Eleganz!

Tanagra Marc de Chardonnay Brand 2015

  • Edelbrand (Marc)
  • Trocken
  • 2015
  • Südafrika - Robertson
  • Diverse Rebsorten
  • John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
Tanagra Marc de Chardonnay Brand - ein klassischer und ungemein eleganter Tresterbrand mit einladend duftendem Bouquet
Artikel-Nr.: 401515-15
Inhalt 0.5 Liter (57,90 € * / 1 Liter)
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Indlovu Pink Gin
Klassische Botanicals, Kaktusfrucht und Vanille!

Indlovu Pink Gin

  • Gin
  • Trocken
  • ohne Jahrgang
  • Südafrika - Western Cape
Der Indlovu Pink Gin vereint zart aromatische Kaktusfrüchte mit klassischen Gin Botanicals und feiner Vanille
Artikel-Nr.: 401529
Inhalt 0.7 Liter (64,07 € * / 1 Liter)
44,85 € *

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Indlovu Pink Gin miniature 50 ml
Klassiche Botanicals, Kaktusfrucht und Vanille!

Indlovu Pink Gin miniature 50 ml

  • Gin
  • Trocken
  • ohne Jahrgang
  • Südafrika
Der Indlovu Pink Gin vereint zart aromatische Kaktusfrüchte mit klassischen Gin Botanicals und feiner Vanille
Artikel-Nr.: 401530
Inhalt 0.05 Liter (159,00 € * / 1 Liter)
ab 7,95 € *

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Indlovu Citrus Gin
Wilde Orangen mit afrikanischer Marula-Frucht!

Indlovu Citrus Gin

  • Gin
  • Trocken
  • ohne Jahrgang
  • Südafrika - Western Cape
Indlovu Citrus Gin - klassische Gin Botanicals vereinen sich mit Afrikas köstlicher Marula-Frucht und wilden Oragnen
Artikel-Nr.: 401525
Inhalt 0.7 Liter (64,07 € * / 1 Liter)
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Indlovu Original Gin
Afrikas originaler Elefanten-Dung Gin!

Indlovu Original Gin

  • Gin
  • Trocken
  • ohne Jahrgang
  • Südafrika - Western Cape
Indlovu Original Gin - Afrikas erster und originaler Gin mit Botanicals aus natürlichem Elefanten-Dung
Artikel-Nr.: 401527
Inhalt 0.7 Liter (64,07 € * / 1 Liter)
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Tanagra Cabernet Sauvignon Hefebrand 2015
Weicher Tropfen mit Vanille-Bouquet!

Tanagra Cabernet Sauvignon Hefebrand 2015

  • Edelbrand (Marc)
  • Trocken
  • 2015
  • Südafrika - Robertson
  • Diverse Rebsorten
  • John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
Der Tanagra Cabernet Sauvignon Hefebrand präsentiert sich ungemein weich am Gaumen und verwöhnt die Nase mit kräftig lieblichen Vanillearomen
Artikel-Nr.: 401516-15
Inhalt 0.5 Liter (69,90 € * / 1 Liter)
34,95 € *

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Preisspirale
Tanagra Sauvignon Blanc Hefebrand 2015
Frisch floraler Hefebrand!

Tanagra Sauvignon Blanc Hefebrand 2015

  • Edelbrand (Marc)
  • Trocken
  • 2015
  • Südafrika - Robertson
  • Diverse Rebsorten
  • John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
Tanagra Sauvignon Blanc Hefebrand - ein herrlich frisches und florales Eau de Vie mit feinen Hefe-Noten
Artikel-Nr.: 401517-15
Inhalt 0.5 Liter (69,90 € * / 1 Liter)
34,95 € *

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Tanagra Marc de Chardonnay Barrique Brand 2017
In Barrique ausgebauter Tresterbrand!

Tanagra Marc de Chardonnay Barrique Brand 2017

  • Edelbrand (Marc)
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - Robertson
  • Diverse Rebsorten
Tanagra Marc de Chardonnay Barrique - weich und geschmeidig mit wohl integrierten Eichenholzaromen und sich herrlich entfaltender Intensität am Gaumen
Artikel-Nr.: 401513-17
Inhalt 0.5 Liter (73,90 € * / 1 Liter)
36,95 € *

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Gin und seine südafrikanische Geschichte

Wenn man frühen Erzählungen über den Gin Glauben schenken darf, fand man ihn bereits im 11. Jahrhundert in Italien. Italienische Mönche verwendeten schon sehr früh Wacholderbeeren als Geschmackskomponente in hochprozentigen Destillaten. Bekannt war auch das die Holländer im Mittelalter Wacholderbeeren in Destillaten für medizinische Zwecke herstellten. Im 16. Jahrhundert wurde Gin dann als hochprozentige Medizin gegen Gallensteine, Magenbeschwerden und Gicht eingesetzt. Holländer verabreichten es Soldaten während des 30- jährigen Krieges, die diesen Gin-Shot natürlich genossen.
Die Hauptbestandteile eines Gins sind in erster Linie Weizen, Gerste, Mais oder Zuckerrohr aus dem ein geschmacksneutrales Destillat hergestellt wird. Des Weiteren ist Wacholder natürlich immer ein Hauptbestandteil des Gins. Die Zugabe von Kräutern, Gewürzen, Samen und Fruchtessenzen sind zusätzlich erlaubt und verleiht dem Gin seinen eigenen Charakter. Der Alkohol muss bei europäischen Gins 37.5 % betragen. Die größten Gin-Fans sind Spanien, Belgien, Holland und England. Deutschland steht erst an 10.Stelle, auf dem letzten Platz (2017)

Gin auf Südafrikanisch

Südafrika hatte 2015 eine handvoll Gin Destillerien.
Seit 2018 boomt der Markt und mehr als 70 Destillerien preisen mittlerweile ihre ursprünglich gebrannten südafrikanischen Gins an. Tendenz steigend.
Südafrikanische Gin-Brenner haben sich vom weltweiten Hype des Gins inspirieren lassen und haben eigene, kreative Wege gefunden Südafrika in ihren Gins zum Ausdruck zu bringen. Kräuter, Pflanzen, Samen und Frucht alles wird verarbeitet, alles ist möglich.
Die Südafrikaner haben die Kriterien der Gin Herstellung sehr klar definiert.
Der Gin muss aus fermentierten, zerstampften Körnern (Getreide) bestehen und seinen Hauptbestandteil, die Wacholderbeere, enthalten. Daraus muss das Destillat gebrannt werden.
Zusätzlich dürfen Salz, Pflanzen, Gewürze oder Samen und Fruchtextrakte verwendet werden.
Der authentische Wacholdergeruch und Geschmack muss bei der Gin Herstellung erhalten bleiben und der Alkoholgehalt muss mindestens 43 % betragen. Höher als der europäische Standard von Gin.

Was macht den südafrikanischen Gin so besonders?
Südafrika hat einen unendlichen Pflanzenreichtum, Fynbos z. B.
9000 verschiedene Arten von Fynbos gibt es in Südafrika. Aber auch Rooibos, ein Busch aus dem der berühmte Rooibostee gewonnen wird, wächst nur in Südafrika und nirgendwo sonst auf der Welt. Wenn wundert es da, dass Rooiboos mittlerweile auch bei der Gin Herstellung verwendet wird.
Der Gin erhält dadurch eine schöne Kupferrote Farbe und seinen eigenen, leicht nussigen und herben Geschmack.
Dieses bunte Bouquet an Kräutern, Gewürzen, Blumen, Pflanzen und Früchten gibt uns eine Vorahnung von spannenden Aromen und Gerüchen die uns in einem südafrikanischen Gin erwarten.
Der weltweite Trend von Gin und Gin&Tonic Mixgetränken hat eine breitgefächerte Geschmacksvielfalt und lässt viele kreative Essensbegleiter zu, wenn man sich darauf einlassen möchte.
Der herbe Wacholderbeeren-Geschmack balanciert sehr gut, salzige, würzige, geräucherte aber auch gehaltvolle Gerichte aus.

Gins in unserem Shop:
Gin mit Primärem Frucht Charakter
Clemengold Gin
Pienaar & Son Bloedlemeon Gin

Gin mit Primärem Kräuter Charakter
Solo Aviator Gin
Iverroche Gin Verdant
Iverroche Empire Gin

Gin mit Primären Orientalischem Charakter
Pienaar & Son Orient

Gin mit Primären Blumen Charakter
Six Dogs Blue Gin

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