Wine & Soul - Weingut Portugal in der Region Douro

Weingut Steckbrief

Besitzer:
Sandra Tavares da Silva & Jorge Serôdio Borges

Weinmacher:
Sandra Tavares da Silva & Jorge Serôdio Borges

Sitz:
Douro / Portugal

Ein Traum, eine Vision, ein Projekt mit Herz und Seele ♥

Als die Reise dieses innovativen und dennoch rustikalen Weinguts von Jorge Serôdio Borges und seiner Frau Sandra Tavares da Silva, zwei der berühmtesten Winzer Portugals, begann, wollten beide ihre umfangreichen Erfahrungen in ein Weingut einbringen, das die traditionellen Rebsorten des Douro-Tals auf internationaler Ebene repräsentiert.

Sandra Tavares da Silva

Weinmacherin & Besitzerin

Sandra Tavares da Silva ist eine wahre Pionierin unter den besten Winzern Portugals - eine der ersten weiblichen Winzerinnen des Duoro-Tals.

Im Jahr 1999 erhielt Sandra ihren „Master of Enology“ in Italien und kehrte anschließend prompt nach Portugal zurück, wo sie bei Quinta Vale D. Maria ihre Karriere im Douro begann.

Obwohl Sandra im Alter von 16 Jahren in Paris, Mailand, London und New York als gefragtes Model arbeitete, wusste sie immer, dass ihr Leben den Weinbergen gehört.

2009 erreichte Sandra Tavares mit 95 Punkten für einen ihrer Weine die bis dahin höchste Bewertung in der Kategorie „Portugiesischer Wein“ bei Robert Parker.

Sandra:

„Am Anfang dachte ich nicht einmal daran, Winzerin zu werden - es war einfach eine sehr natürliche und organische Sache, die sich entwickelt hat.“

Jorge Serôdio Borges

Jorge Serôdio Borges wurde in eine traditionsreiche Weinfamilie geboren, die schon in fünfter Generation im Portweinhandel tätig und eine Institution im Douro Tal ist. Kein Wunder, dass er das Wein kreieren mit der Muttermilch aufgesaugt hat.

2016 wurde Jorge zum Weinmacher des Jahres gekürt. Als Weinmacher kümmert er sich zusätzlich um Quinta do Passadouro, Quinta do Fojo und Quinta da Manoella.

Das Team von Wine & Soul

Die Philosophie:

Die respektvolle Fusion alter Familientraditionen mit wertvoller Technik auf modernstem Stand bildet das Fundament der bemerkenswerten Weinhandwerkskunst von Wine & Soul.

Mit mehr als 30 autochtonen und traditionellen Rebsorten der Douro-Region produziert Wine & Soul unter den zwei Weinreihen „Pintas“ und „Manoella“ weltweit preisgekrönte Weine von teilweise mehr als 80 Jahre alten Rebstöcken.

Wine & Soul im Herzen der Douro Region

Die malerischen Weinberge von Wine & Soul befinden sich im Herzen des Pinhão-Tals, dem begehrtesten Weinbau-Gebiet der Douro-Region – eine der bekanntesten und prestigeträchtigsten Weinregionen Portugals!

Die ungemein ausgewogene Balance von Konzentration, Komplexität und Eleganz zeichnet die Weine von Wine & Soul aus.

Nur wenige Keller-Künstler sind Jahr für Jahr in der Lage das Potenzial der häufig sehr alten und gemischt gepflanzten Weinberge des Douro Tals dauerhaft in Weinen dieser Extraklasse zur Entfaltung zu bringen.

Wine & Soul ist immer eine Reise wert

Hier kann man die Weinhandwerkskunst von Wine & Soul im schönen Douro Tal genießen!

Wine & Soul ist immer eine Reise wert

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5085-101 Pinhão
Portugal
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