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Bio | Biodynamisch

Biowein

Biowein ist kein Trend, sondern eine Lebenseinstellung. Diese fängt beim Winzer an, der peinlichst genau auf Nachhaltigkeit, organischen Dünger und Pflanzenschutzmittel, sowie die Schonung von Umwelt, Klima und Artenvielfalt achtet. Sie endet beim Verbraucher, der das hochwertige Produkt zu schätzen weiß und genießt. Auch uns haben diese Farmen voll überzeugt.

Sie fragen sich, warum eigentlich einen Biowein trinken? Ganz klar: Bioweine werden nachhaltig produziert, ohne organischen Dünger und Pflanzenschutzmittel. Bioweine helfen die Umwelt zu schonen und die Artenvielfalt zu erhalten.

Biowein ist kein Trend, sondern eine Lebenseinstellung. Diese fängt beim Winzer an, der peinlichst genau auf Nachhaltigkeit, organischen Dünger und Pflanzenschutzmittel, sowie die Schonung von... mehr erfahren »
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Bio | Biodynamisch

Biowein ist kein Trend, sondern eine Lebenseinstellung. Diese fängt beim Winzer an, der peinlichst genau auf Nachhaltigkeit, organischen Dünger und Pflanzenschutzmittel, sowie die Schonung von Umwelt, Klima und Artenvielfalt achtet. Sie endet beim Verbraucher, der das hochwertige Produkt zu schätzen weiß und genießt. Auch uns haben diese Farmen voll überzeugt.

Sie fragen sich, warum eigentlich einen Biowein trinken? Ganz klar: Bioweine werden nachhaltig produziert, ohne organischen Dünger und Pflanzenschutzmittel. Bioweine helfen die Umwelt zu schonen und die Artenvielfalt zu erhalten.

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Spier The Yellow Wood Red Blend 2019
  • Organic Vegan
Würzig fruchtbetonter Bio-Blend!

Spier The Yellow Wood Red Blend 2019

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Coastal Region
  • Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Shiraz/Syrah
  • John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
  • Concours Mondial de Bruxelles 2021: Gold
Diese Cuvée präsentiert sich mit einer umwerfend würzigen Aromatik von Granatapfel und roter Beerenfrucht
Artikel-Nr.: 401492-19
Inhalt 0.75 Liter (21,27 € * / 1 Liter)
15,95 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Avondale Jonty's Ducks Pekin Red
  • Organic Vegan
Eine Rotwein-Cuvée, die begeistert!

Avondale Jonty's Ducks Pekin Red BIO 2017

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - Paarl
  • Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Shiraz/Syrah
  • Proficheck: Gut (86/100)
Dieser vielschichtige Blend verwöhnt mit seidigem Abgang und macht Lust auf mehr!
Artikel-Nr.: 400776-17
Inhalt 0.75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)
13,95 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Spier Good Natured Organic Shiraz
  • Organic Vegan
Warm, würzig, geschmeidig!

Spier Good Natured Organic Shiraz 2021

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Western Cape
  • Shiraz/Syrah
  • John Platter: 3 Sterne / 82 Punkte
Würzige Beerenfrucht prägt die köstliche Aromatik des Spier Good Natured Organic Shiraz
Artikel-Nr.: 401754-21
Inhalt 0.75 Liter (13,13 € * / 1 Liter)
9,85 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Herdade do Esporão Reserva Branco 2022
  • Organic
Fruchtig-frisch und Komplex!

Herdade do Esporão Reserva Branco 2022

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2022
  • Portugal - Alentejo
  • Arinto, Roupeiro, Antão Vaz
  • Jahrgang 2021: Robert Parker: 89 Punkte
Der Herdade do Esporão Reserva Branco duftet nach Aromen von Zitrusfrüchten, Muskatnuss und weißem Pfeffer
Artikel-Nr.: 101195-22
Inhalt 0.75 Liter (22,53 € * / 1 Liter)
16,90 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Reyneke Cornerstone
  • Organic
Komplexe Cuvée im Bordeaux-Stil!

Reyneke Cornerstone BIO 2019

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
  • John Platter: 4 Sterne / 91 Punkte
Reyneke Cornerstone umgarnt die Nase mit Aromen reifen Brombeeren und Veilchen
Artikel-Nr.: 401277-19
Inhalt 0.75 Liter (30,60 € * / 1 Liter)
22,95 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Spier Yellow Wood Organic White Blend
  • Organic Vegan
Fruchtbetont, floral, frisch!

Spier The Yellow Wood Organic White Blend 2022

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2022
  • Südafrika - Coastal Region
  • Chenin Blanc, Viognier
  • John Platter 3.5 Sterne / 84 Punkte
Harmonischer Tropfen mit dezenten Gewürz-und Zitrusaromen
Artikel-Nr.: 401494-22
Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
11,95 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Spier Good Natured Organic Shiraz/Cabernet
  • Organic Vegan
Ausgewogen, geschmeidig, köstlich!

Spier Good Natured Organic Shiraz Cabernet...

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Western Cape
  • Cabernet Sauvignon, Shiraz/Syrah
  • John Platter: 3.5 Sterne / 83 Punkte
Aromen dunkler Beerenfrucht, duftiger Lebkuchengewürze und dunkler Schoki umgarnen die Sinne
Artikel-Nr.: 401755-21
Inhalt 0.75 Liter (13,13 € * / 1 Liter)
9,85 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Reyneke Organic Shiraz Cabernet Sauvignon 2020
  • Organic
Klassisch, harmonisch, wunderbar!

Reyneke Organic Shiraz Cabernet Sauvignon 2020

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Western Cape
  • Cabernet Sauvignon, Shiraz/Syrah
  • John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
Klassiche Shiraz-Aromen von Pfeffer, roten Kirschen, Veilchen und feinen Gewürzen umgarnen die Nase
Artikel-Nr.: 401274-20
Inhalt 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)
10,95 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Avondale La Luna Red Blend 2013
  • Organic Vegan
Pure Eleganz im klassischen Bordeaux-Stil!

Avondale La Luna Red Blend BIO 2014

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2014
  • Südafrika - Paarl
  • Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
  • Robert Parker: 87 Punke
  • Proficheck: Sehr Gut (89/100)
Geschmeidige Cuvée der Extraklasse - feine Tannine und Flaschenreife ergänzen diese Symphonie
Artikel-Nr.: 400783-14
Inhalt 0.75 Liter (46,60 € * / 1 Liter)
34,95 € *

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Reyneke Reserve Red
  • Organic
Biodynamischer und hochdotierter Reserve-Syrah!

Reyneke Biodynamic Reserve Red 2018

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Shiraz/Syrah
  • John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
  • Tim Atkin 2021: 97 Punkte
  • Robert Parker: 94 Punkte
  • Vinum 2022: 18 / 20 Punkte
  • Vinous by Antonio Galloni: 92 Punkte
Ein sortenreiner Reserve-Syrah mit bemerkenswerter Tiefe und facettenreicher Komplexität
Artikel-Nr.: 401279-18
Inhalt 0.75 Liter (74,60 € * / 1 Liter)
55,95 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Spier First Stone Organic Red Blend
  • Organic Vegan
Komplex, üppig, ausbalanciert!

Spier First Stone Organic Red Blend 2015

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2015
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Sauvignon, Merlot
  • John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
Dieser König unter den klassischen Blends verwöhnt mit Aromen von Cassis, Kirschen, und feinen Gewürzen
Artikel-Nr.: 401491-15
Inhalt 0.75 Liter (46,60 € * / 1 Liter)
34,95 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Avondale Jonty's Ducks Pekin White 2017
  • Organic Vegan
Köstlicher Weißwein mit Suchtfaktor!

Avondale Jonty's Ducks Pekin White BIO 2020

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Paarl
  • Chenin Blanc, Roussanne, Semillon, Viognier
  • Decanter Awards 2022: 95 Punkte
Saftig, frisch und reizend - eine Traum-Cuvée
Artikel-Nr.: 400777-20
Inhalt 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)
14,95 € *

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Bioweine können noch viel mehr: Die Erntemengen von Bioreben sind viel kleiner als die von konventionell angebauten Reben. Und niedrige Erntemengen sind das wichtigste Kriterium für  hochwertige Weine. Biowein schmeckt auch individueller. Erstens weil viele Zusatzstoffe bei Bioweinen untersagt sind. Und zweitens, weil man bei kleinen Weinmengen nicht auf Mainstreamgeschmack setzen muss. Weinliebhaber, die einzigartige und hochwertige Tropfen zu schätzen wissen, sind also bei Bioweinen genau richtig. In unserem Sortiment finden Sie Biowein aus Südafrika und Portugal. Probieren Sie Ihn!

Biowein – was genau macht den Unterschied?

Die Menge macht den Unterschied. Dazu muss man wissen, dass vor allem kommerziell erfolgreiche, konventionelle Weine in großen Mengen produziert werden. Um große Mengen eines Weines mit stets gleichbleibender Qualität und einem ähnlichen Geschmack produzieren zu können, sind önologische Verfahren nötig. Bioweine sind ein Naturprodukt, bei dem ein unverwechselbarer, einzigartiger Geschmack das Qualitätsmerkmal sind. Und Bioweine sind natürlich gut für unsere Umwelt und damit für unsere Gesundheit.


Wann darf sich ein Wein Biowein nennen?

Das EU-Biosiegel bekommt ein Wein, wenn er bestimmte Kriterien erfüllt. Beim ökologischen Weinbau achtet der Winzer zum Beispiel darauf, das Ökosystem Weinberg zu erhalten und zu fördern. Er setzt auf robuste Rebsorten und geeignete Nützlinge, um Schädlinge abzuwehren und die Bodenqualität zu verbessern. Pestizide und Gentechnik sind im ökologischen Weinbau tabu. Auch auf synthetische Dünger verzichtet der Bio-Winzer, erlaubt sind nur ausgesuchte organische und mineralische Dünger wie Pflanzenkompost und Gesteinsmehle. In Einzelfällen sind im Bioweinanbau kupferhaltige Pflanzenschutzmittel zugelassen, um Pilzkrankheiten und den Falschem Mehltau zu bekämpfen.

Weniger Schwefel in Bioweinen

Um das EU-Biosiegel zu erhalten, müssen 95 Prozent der Trauben in einem Biowein Biotrauben sein. Der Biowein muss auch weniger Schwefel enthalten als konventioneller. Im Sinne der Nachhaltigkeit sollte Biowein auch einen Korkverschluss haben. Allerdings schlägt ein Korkverschluss gegenüber weniger nachhaltigen Verschlüssen wie einem Metallschraubverschluss oder Kronkorken mit einem höheren Weinausfall zu Buche.

Höhere Standards bei Bioweinen oft nicht sichtbar

Einige Biowinzer gehen von sich aus über die Regelungen des Biosiegels hinaus. Sie reduzieren auch ihren Wasser- und Energieverbrauch, senken ihre CO2-Emissionen und fördern die Biodiversität ihrer jeweiligen regionalen Kulturlandschaften. Diese höheren Standards, die unter dem EU-Biosiegel produziert werden, sind allerdings nicht durch das Siegel sichtbar gemacht. Hier ist der Verbraucher gefragt, sich selbst über Bioweingüter und ihre Produktionsmethoden näher zu informieren.


Die wichtigsten Siegel für Bioweine

Wie bei Biolebensmitteln gibt es auch bei der Bioweinherstellung über das EU-Biosiegel hinaus weitere spezielle Siegel, für die noch andere Kriterien wichtig sind: Bei biologisch-dynamischem Wein wird zum Beispiel Wert auf eine Kreislaufwirtschaft innerhalb des Hofes gelegt. Dafür steht das Siegel Demeter. Weingüter mit „Fair’n Green“-Siegel achten bei der Beschaffung, dem Weinanbau, der Kellerwirtschaft und dem Verkauf auf ganzheitliche Nachhaltigkeit. Bei „FairChoice“-Bioweinen sind den Weinbaubetrieben ökologische, ökonomische und soziale Aspekte wichtig.


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