Jasper Raats Organic Olindo Verdelho 2023
- Jasper Raats Wines
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Verdelho
- John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
- Tim Atkin 2024: 95 Punkte
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Informationen zu "Jasper Raats Organic Olindo Verdelho 2023"
Der Jasper Raats Organic Olindo Verdelho zeigt eine Fülle von frischer Melone und Parfüm in der Nase, gefolgt von aromatischen Lorbeerblätter am Gaumen. Die Nase ist subtil und komplex mit Noten von Zitrusfrüchten, Pfirsich und sogar Ananas, sowie blumigen Düften, etwas Wachs, Erde und Gewürzen. Er hat eine frische Säure, oft ein Markenzeichen dieser Sorte aber auch eine reiche Rundheit und Körper.
Dieser Wein wurde aus der jahrhundertealten madeirischen Traube Verdelho hergestellt, die von der Insel Madeira vor der nordwestlichen Küste Afrikas stammt, und Olindo genannt – ein Name, der Schönheit im Wein und eine frische, jugendliche Unschuld verkörpert. Diese Verdelho‑Interpretation stammt aus einem einzigen, offiziell registrierten Weinberg, der auf verwittertem Granit‑Ton wurzelt – einem der ältesten vitikulturellen Böden der Welt. Die Lage an den unteren Hängen des Helderberg bietet eine Kombination aus guter Drainage, moderater Wasserhaltefähigkeit und mineralischer Komplexität, die für Verdelho besonders geeignet ist.
Tagsüber profitiert der Weinberg vom maritimen Einfluss der False Bay (Atlantik): kühle Brisen, die die Transpiration reduzieren, die Photosynthese stabilisieren und die Aromenklarheit fördern. Das Ergebnis ist ein Verdelho mit präziser natürlicher Säure, gleichmäßig gereiften Trauben und einer klaren mineralischen Signatur, die direkt aus diesem außergewöhnlichen Terroir stammt.
Dieser Wein wurde auf natürliche Weise vergoren und enthält keine Enzyme, Konservierungsstoffe oder Stabilisatoren. Der Wein wurde nicht gefiltert. Er wird sich in den nächsten fünf Jahren verbessern und kann harmlose Ablagerungen enthalten.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 95/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Verdelho |
| Fairtrade | Bio | Vegan: | Bio DE-ÖKO-006 |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Handelsauszeichnungen: | Organic |
| Jahrgang: | 2023 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
- Tim Atkin 2024: 95 Punkte
- Jahrgang 2022 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2023: 95 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Gegrillter Fisch |
| Rebsorten | Verdelho |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2026 |
| Weinmacher | Jasper Raats |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Konservierungsstoff (Sulfite), Säureregulator (Weinsäure L(+)) |
|---|---|
| Brennwert | 74 kcal / 307 kj |
| Kohlenhydrate | 1.1 |
| davon Zucker | < 0.5 |
| Fett | < 0.5 |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0.1 |
| Salz | < 0.01 |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.5 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 1.1 |