Spier Signature Pinotage 2022
- Rotwein
- Trocken
- 2022
- Südafrika - Western Cape
- Pinotage
- John Platter: 3.5 Sterne / 83 Punkte
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Van Loveren African Java Pinotage 2023
- Rotwein
- Halbtrocken
- 2023
- Südafrika - Robertson
- Pinotage
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Thelema Cabernet Sauvignon 2020
- Rotwein
- Trocken
- 2020
- Südafrika - Stellenbosch
- Cabernet Sauvignon
- John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
- Tim Atkin 2023: 93 Punkte
- Greg Sherwood MW: 94 Punkte
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Van Loveren Four Cousins Natural Sweet Red
- Rotwein
- Lieblich
- ohne Jahrgang
- Südafrika - Robertson
- Merlot, Ruby Cabernet
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Diemersfontein Pinotage 2023
- Rotwein
- Trocken
- 2023
- Südafrika - Wellington
- Pinotage
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Black Pearl Cabernet Sauvignon 2021
- Rotwein
- Trocken
- 2021
- Südafrika - Paarl
- Cabernet Sauvignon
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2022: 86 Punkte
- Decanter Awards 2024: 90 Punkte
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Spier Signature Cabernet Sauvignon 2022
- Rotwein
- Trocken
- 2022
- Südafrika - Western Cape
- Cabernet Sauvignon
- John Platter: 3.5 Sterne / 84 Punkte
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Stellenview Top Five Pinotage 2020
- Rotwein
- Trocken
- 2020
- Südafrika - Western Cape
- Pinotage
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The Fishwives Club Pinotage Rosé 2023
- Rotwein
- Trocken
- 2023
- Südafrika - Western Cape
- Pinotage
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Cloof The Very Sexy Shiraz 2021
- Rotwein
- Trocken
- 2021
- Südafrika - Darling
- Shiraz/Syrah
- Tim Atkin 2024: 88 Punkte
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Spier Signature Cabernet Sauvignon Merlot...
- Rotwein
- Trocken
- 2022
- Südafrika - Western Cape
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz/Syrah
- John Platter: 3 Sterne / 81 Punkte
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Andreas Syrah 2020
- Rotwein
- Trocken
- 2020
- Südafrika - Wellington
- Shiraz/Syrah
- John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
- Tim Atkin 2022: 89 Punkte
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Mehr Informationen
1659 stellte Jan van Riebeeck, ein niederländischer Seefahrer und erster Bürgermeister von Kapstadt, den ersten Wein aus Muskatel Trauben her. Die Ankunft der Hugenotten um 1688 brachten erste große Erfolge bei der Weinproduktion und so siedelten sie sich nach und nach in Franschhoek (Französisches Viertel) an. Franschhoek ist bis heute berühmt für seine ausgezeichneten Weine.
Die Weine der Coastal Region (Küstenregion) wie Stellenbosch, Malmesbury, Wellington, Paarl oder das Breede River Valley bringen kraftvolle, robuste und vollmundige Rotweine wie Cabernet Sauvignon oder Shiraz hervor. Optimale Voraussetzungen für diese Rebsorten sind lange heiße Sommer und häufiger Regen in den Herbst- und Wintermonaten. Die landschaftlichen Gegebenheiten und Wetterbedingungen, Bodenverhältnisse sind in der Küstenregion für den Cabernet Sauvignon und die Shiraz Traube nahezu ideal. Durch den hohen Tannin Anteil des Cabernet Sauvignons, zählt er zu den am längsten lagerbaren Rotweinen weltweit. Um den Tannin Gehalt eines Weines abzurunden, wird der Wein oft im Holzfass gereift und entpuppt sich dann, nach ein paar Jahren Lagerung, zu einem regelrechten sanft-samtigen Geschmacks-Erlebnis. Man erkennt einen Cabernet Sauvignon an seinen Geschmacksnoten wie Schwarze Johannisbeere, Brombeeren und auch Tabaknoten. Erdige Untertöne und dunkle Schokoladennoten können präsent sein. Cabernet Sauvignon wird sehr häufig in Holz ausgebaut und eignet sehr gut als Essensbegleiter von rotem Fleisch. Aber auch Wild oder Lamm sind perfekte Begleiter. Die Shiraz Traube ist eine der ältesten Rebsorten weltweit und man sagt, dass diese Traube aus einer alten Stadt in Persien kommt (heute Iran). Viele jedoch glauben eher, das Sirah, ein anderes Wort für diese Rebsorte, im 13.Jahrhundert über Zypern nach Frankreich kam. Fragt man französische Winzer so bezeugen diese, dass der Shiraz seinen Ursprung in Frankreich hat. Welche Geschichte auch immer wahr ist, nach Südafrika kam der Shiraz allerdings erst im 18.Jahrhundert. Der Anbau findet hier im großen Stil in Stellenbosch statt.
Shiraz hat einen kräftigen,leicht würzigen Geschmack. Die Geschmacksnuancen sind: Brombeeren, Anis, Nelken, Leder, schwarzer Pfeffer und sogar diverse Gewürzmischungen.
Ideale Speisebegleiter sind Geflügel, Ente oder gegrilltes Gemüse. Ausgereifte Hartkäsesorten harmonieren sehr gut. Auch als Dessert, zusammen mit einer Zartbitter Schokolade von guter Qualität– ein Traum.
Südafrikanische Bordeaux Style blends
Haben Sie schon einmal von einem Südafrikanischen Bordeaux Style Wein gehört? Die Bordeaux aus Frankreich werden aus 5 Rebsorten hergestellt: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot.
Hier in Südafrika sind die Traubensorten eines Bordeaux Style Weines auch: Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot.
Napoleon III hatte 1855 die strenge Klassifizierung eines Bordeaux,wobei die prozentualen Anteile variable sind,genau festgelegt.
Auch die Lagen der Chateaus wurden sorgfältig bestimmt.Dieses Gesetz, ist bis zum heutigen Tag, rechtskräftig.
Schwarze Johannisbeere, Pflaume, Grafit, Zedernholz und Veilchen sind eindeutige Geschmacksmerkmale eines Bordeaux.
Wie der französische Bordeaux, haben auch die südafrikanischen Bordeaux-Style Weine Auszeichnungen bekommen und brauchen sich nicht zu verstecken. Probieren Sie ihn und entscheiden sie selbst.
Bordeaux-Style blends von besonderer Qualität finden sie unter anderem auch in diesen Kap-Weinfarmen.
Thelema-Stellenbosch, Holden Manz -Franschhoek, Simonsig-Stellenbosch, Beyerskloof -Stellenbosch, Groot Constantia-Constantia, Morgenster-Somerset West, Mulderbosch-Stellenbosch,Spier-Stellenbosch, Zorgvliet-Stellenbosch,Tokara-Stellenbosch.
Ein Stück Südafrika- Der Pinotage
Wenn Sie ein Südafrika Fan sind, kommen sie an dieser Rebsorte nicht vorbei –Ein muss!
Pinotage wurde 1925 von Prof. Perold aus 2 Traubensorten gekreuzt. Der Pinot Noir Traube und der Hermitage Traube, auch Cinsault genannt.
Daher der Name Pinotage. Die Kreuzung dieser beiden Traubensorten macht den Pinotage extrem widerstandsfähig. Sie wird in Südafrika mittlerweile überall in der Kapwein-Regionen angebaut. Man findet sie jedoch vorwiegend in Malmesbury, Stellenbosch und Paarl,da sie bei sommerlichen Temperaturen sehr gut gedeiht. Aus dem Pintotage lassen sich viele Weinstile verwirklichen. Der leichte “Lunch-Wein“z. B. der nach frischen Himbeeren, roten Beeren und Erdbeeren schmeckt – frisch und fruchtig. Aber auch die gehaltvolleren vollmundigen Varianten mit Geschmacksnuancen von Schwarzen Johannisbeeren,Bananen oder Karamell,sogar Spuren von Zimt können auftreten.
Die Weinstil Varianten des Pinotages sind nahezu unerschöpflich. Südafrikanische Gerichte sind ein idealer Essensbegleiter zu einem Pinotage. Gegrillter Fisch (z. B. Snoek),gegrilltes Fleisch oder aromatische Eintöpfe sind sehr gute Begleiter mit ausgezeichneter Balance.
Holen Sie sich die Kapwein-Länder nach Hause und schwelgen Sie in Erinnerungen mit einem Glas Pinotage.