Bouchard Finlayson Chardonnay sans Barrique 2021
- Bouchard Finlayson
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Cape South Coast
- Chardonnay
- John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
- Tim Atkin 2023: 90 Punkte
14,95 €*
Derzeit nicht verfügbar
Produktinformationen "Bouchard Finlayson Chardonnay sans Barrique 2021"
Der Bouchard Finlayson Chardonnay sans Barrique präsentiert sich in frisch ungeholztem und trockenem Stil mit vorherrschenden Nuancen von Zitrusfrucht und verwöhnt mit fein floral-nussigen Schichten. Am Gaumen zeigen sich intensive Aromen von reifen Äpfel und pikanten Zitronenschalen, nahtlos verwoben mit Jasmin- und Heu Anklänge sowie eine kristalline Substanz und ein durchdringender Schmelz, der zu einem scheinbar endlosen Abgang führt
Mit den besten Chardonnays ist es meist so, dass der Charakter und Klasse durch Reifung in französischer Eiche entsteht. Beim Bouchard Finlayson Chardonnay sans Barrique wurde gänzlich auf den Einsatz von Holz verzichtet (sans barrique), was der Schlüssel zu seiner knackig frischen und sauber klaren Persönlichkeit ist.
Der Wein fermentierte und reifte sechs Monate in Tanks aus Edelstahl auf dem Grobtrub. Die malolaktische Gärung wurde dabei unterbunden, um so ein großes Maß an Frische im Wein zu bewahren.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.84 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Anlässe: | Sommerwein |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 90/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
| Fairtrade | Bio | Vegan: | Vegan |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Handelsauszeichnungen: | Vegan |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2021 |
| Passende Gerichte: | Fisch & Meeresfrüchte, Pilze, vegetarische Gerichte |
| Rebsorten: | Chardonnay |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 2.5 |
| SO2 Gehalt [mg/l]: | 104 |
| Serviertemperatur [°C]: | 8 |
| Säuregehalt [g/l]: | 6.9 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2026 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Weinbauregion: | Cape South Coast |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Chris Albrecht, Nelis Uys, Peter Finlayson |
| pH-Wert: | 3.27 |
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- John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
- Tim Atkin 2023: 90 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2020 - Intl Wine Challenge (IWC) 2022: Silber
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