Buitenverwachting Sauvignon Blanc Chardonnay 2022

Weißwein

Trocken

2022

Südafrika - Constantia

Chardonnay, Sauvignon Blanc

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte

Eine charmante Cuvée mit köstlichen Nuancen von Passionsfrucht, schwarzer Johannisbeere und feiner Zitrusnote

9,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401956-22

mehrere Informationen

Der Buitenverwachting Sauvignon Blanc Chardonnay präsentiert sich im Glas von zartem Zitronengelb und umgarnt die Nase mit einem verführerischen Bouquet, das an Melone mit Anklängen von Stachelbeeren erinnert. In klassisch trockenem Stil bringt der leicht geholzte Chardonnay-Anteil zitrusfrische Nuancen sowie Breite und Textur mit ins Spiel, während die Dominanz vom Sauvignon Blanc tropische Frische mit Nuancen von Passionsfrucht und Anklänge von schwarzer Johannisbeere mit sich bringt. Ein vollmundiger Wein mit langanhaltendem Abgang und schöner Frische.

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Der Buitenverwachting Sauvignon Blanc Chardonnay präsentiert sich im Glas von zartem Zitronengelb und umgarnt die Nase mit einem verführerischen Bouquet, das an Melone mit Anklängen von Stachelbeeren erinnert. In klassisch trockenem Stil bringt der leicht geholzte Chardonnay-Anteil zitrusfrische Nuancen sowie Breite und Textur mit ins Spiel, während die Dominanz vom Sauvignon Blanc tropische Frische mit Nuancen von Passionsfrucht und Anklänge von schwarzer Johannisbeere mit sich bringt. Ein vollmundiger Wein mit langanhaltendem Abgang und schöner Frische.

Weinausbau

Das Traubengut für diese durch und durch gelungene Weißwein-Cuvée wurde teilweise am ganzen Bund gepresst und verblieb anschließend noch zwölf Stunden auf der Haut (Schalenkontakt). Für die Gärung kamen fünf speziell ausgewählte Hefekulturen zum Einsatz. Die Fermentierung fand temperaturgeregelt bei 12°C -16°C statt und dauerte 21 Tage lang an. Anschließend wurden der Sauvignon Blanc (85 %) und der leicht geholzte Anteil von Chardonnay (15 %) verschnitten und auf die Flasche gefüllt.

Produktinformationen
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2022
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Constantia
Weinmacher:	Brad Paton, Stephan Steyn
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chardonnay, Sauvignon Blanc
Dominierende Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.65
Säuregehalt [g/l]:	6.2
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.34
Serviertemperatur [°C]:	8 - 10
Restzucker [g/l]:	2.3
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2025
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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