Cederberg Shiraz 2018
- Cederberg Private Cellar
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Cederberg
- Shiraz/Syrah
- John Platter: 4.5 Sterne /94 Punkte
- Tim Atkin 2021:89 Punkte
- Decanter 2021: Gold - 96 Punkte
23,45 €*
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Produktinformationen "Cederberg Shiraz 2018"
Der Cederberg Shiraz aus Südafrikas Cederberg Weinbauregion ist ein komplexer, dichter und vielschichtiger Shiraz .Knackige, reife rote Früchte werden untermalt von würzigen Nelken, marokkanischen Gewürzen und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer. Diese Aromen finden sich auch am vollmundigen Gaumen wieder und enden in einem langen, weichen und sensationellen Abgang mit Oliven und Umami- Nuancen . Eine herrliche Shiraz-Kreation!
Nach Abschluss der temperaturgeregelten Gärung (max. 28ºC) reifte der Wein 15 Monate in 225 l Fässern, von denen 45% neues Holz, 45% zweitbelegtes sowie 10% drittbelegtes Holz ausmachten. 96% der Fässer waren französische Barriques, 4% amerikanische Eiche.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.5 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | Decanter, Decanter Gold (95 - 97 Punkte), John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 89/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2018 |
| Rebsorten: | Shiraz/Syrah |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 3.6 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.9 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2026 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Cederberg |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Tammy Turck-Nel |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.45 |
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