David Finlayson Camino Africana Chenin Blanc 2022

Weißwein

Trocken

2022

Südafrika - Stellenbosch

Chenin Blanc

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
Tim Atkin 2023: 92 Punkte
Winemagazine South Africa 2024: 96 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2022: 92 Punkte

Bewertungen:

Ein unverwechselbarer und raffinierter Wein aus den Händen einer südafrikanischen Winzerlegende

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Artikel-Nr.: 400684-22
EAN: 6009879885125

mehrere Informationen

Von einigen der ältesten Chenin-Reben Südafrikas stammt dieser hochdotierter Stellenbosch Chenin - der David Finlayson Camino Africana Chenin Blanc ! Dieser edle Tropfen wurde mit einem absoluten Minimum an Eingriffen in die natürlichen Vinifizierungsprozesse hergestellt, damit die alten Reben die authentischen Aromen des Terroirs mit einer möglichst sanften menschlichen Note ausdrücken können. Dieser Spitzen-Chenin verwöhnt mit einer herrlichen Steinobst Aromatik, besonders Noten von der Greengage Pflaume und einer unverwechselbaren Mineralität sowie eine Lanolin-artige Textur und einem dezent salinischen Gaumen - dieser ist nur zu finden wenn die Reben jahrzehntelang darum gekämpft haben, sich im Boden zu profilieren. Ein meisterliches Glanzstück unberührter Weinhandwerkskunst Südafrikas!

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Von einigen der ältesten Chenin-Reben Südafrikas stammt dieser hochdotierter Stellenbosch Chenin - der David Finlayson Camino Africana Chenin Blanc! Dieser edle Tropfen wurde mit einem absoluten Minimum an Eingriffen in die natürlichen Vinifizierungsprozesse hergestellt, damit die alten Reben die authentischen Aromen des Terroirs mit einer möglichst sanften menschlichen Note ausdrücken können. Dieser Spitzen-Chenin verwöhnt mit einer herrlichen Steinobst Aromatik, besonders Noten von der Greengage Pflaume und einer unverwechselbaren Mineralität sowie eine Lanolin-artige Textur und einem dezent salinischen Gaumen - dieser ist nur zu finden wenn die Reben jahrzehntelang darum gekämpft haben, sich im Boden zu profilieren. Ein meisterliches Glanzstück unberührter Weinhandwerkskunst Südafrikas!

Weinausbau

Das Traubengut für diesen hochdotierten Chenin Blanc stammt von zwei im Jahre 1960 bepflanzten Weinbergen. Die Chenin Blanc-Beeren wurden von Hand gelesen und am ganzen Bund gepresst. Gärung erfolgte für 12 Monate mit natürlichen Hefen in älteren Fässern aus französischer Eiche. Der Wein reifte weitere 12 Monate auf der Hefe bevor er zum fertigen Genuss abgefüllt wurde.

Der Wein wurde mit einem absoluten Minimum an Eingriffen hergestellt, damit die alten Reben die wahren Aromen der Lage und der Sorte mit so wenig menschlichen Eingriffen wie möglich zum Ausdruck bringen können.

Produktinformationen
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2022
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	David Finlayson
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 92/100, Winemag 96/100
Weinausbau:	Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chenin Blanc
Dominierende Rebsorte:	Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	12.76
Säuregehalt [g/l]:	5.5
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.3
SO2 Gehalt [mg/l]:	67
freier SO2 Gehalt [mg/l]:	25
Passende Gerichte:	asiatische Gerichte, Fisch & Meeresfrüchte, Käse
Restzucker [g/l]:	2.1
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2027
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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