DeMorgenzon DMZ Rosé 2023

Rosé

Trocken

2023

Südafrika - Stellenbosch

Mataro, Grenache Blanc, Grenache Noir, Mourvedre, Shiraz/Syrah, Viognier

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2021 - John Platter: 3.5 Sterne
Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2022: 89 Punkte

Menge	Stückpreis	Grundpreis
bis 2	8,95 € *	11,93 € * / 1 Liter
ab 3	8,75 € *	11,67 € * / 1 Liter
ab 6	8,55 € *	11,40 € * / 1 Liter

Inhalt: 0,75 Liter

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Vergriffen

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Artikel-Nr.: 401632-23

mehrere Informationen

Der DeMorgenzon DMZ Rosé präsentiert sich von zarter Rouge-Tönung im Glas und belebt die Sinne mit einem Bouquet von frischer Sommerfrucht, rote Beerenfrucht, saftige Wassermelone sowie duftig floralen Aromen in der Nase. Der fein ausbalancierte und trockene Gaumen verwöhnt mit einem frischen Säurespiel, einer kreidigen Textur und einem köstlich würzigen Abgang.

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Der DeMorgenzon DMZ Rosé präsentiert sich von zarter Rouge-Tönung im Glas und belebt die Sinne mit einem Bouquet von frischer Sommerfrucht, rote Beerenfrucht, saftige Wassermelone sowie duftig floralen Aromen in der Nase. Der fein ausbalancierte und trockene Gaumen verwöhnt mit einem frischen Säurespiel, einer kreidigen Textur und einem köstlich würzigen Abgang.

Weinausbau

Das von Hand gelesene Traubengut wurde schonend zerkleinert und unmittelbar danach gepresst, um eine übermäßige Farbextraktion zu vermeiden. Die Kaltgärung fand in Edelstahltanks statt, gefolgt von einer mindestens 10-monatigen Reifung auf der Hefe, bevor die Vorbereitungen für die Abfüllung begannen.

Produktinformationen
Weinart:	Rosé
Jahrgang:	2023
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Alastair Rimmer, Anthony Sanvido
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Mataro, Grenache Blanc, Grenache Noir, Mourvedre, Shiraz/Syrah, Viognier
Dominierende Rebsorte:	Mourverdre
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.0
Säuregehalt [g/l]:	4.9
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.42
Serviertemperatur [°C]:	10-12
Passende Gerichte:	Aperitif, mediterrane Küche, Vorspeisen
Restzucker [g/l]:	1.6
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2026
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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