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Produktinformationen "Dona Ermelinda Tinto 2020"

Der Dona Ermelinda Tinto fließt in einem dunklen, fast schwarzen rot ins Glas und duftet betörend nach roter reifer Frucht und Confit - Aromen, welche sich auch nahtlos am Gaumen fortsetzen und sich auf wundervolle Weise mit den Nuancen wohl intergierter Eichenholznoten vermählen. Am Gaumen ist er vollmundig mit perfekt abgerundeten Tanninen und Nuancen getrockneter Früchte. Er endet in einem langanhaltenden und weichen Abgang. Kenner lieben diesen außerordentlichen Tropfen.

Weinausbau

Nach der Lese fermentierte das Traubengut temperaturgeregelt in Edelstahltanks und reifte nach Abschluss der Gärung 6 - 8 Monate lang in französischen Barriques.

Eigenschaften "Dona Ermelinda Tinto 2020"
Alkoholgehalt [Vol%]: 14
Altersbeschränkung: ab 16 Jahren
Anbauland: Portugal
Art der Abfüllung: Flasche
Dominierende Rebsorte: Castelao Frances
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Geschmack: Trocken
Inverkehrbringer: Casa Ermelinda Freitas - Vinhos, P-2965-595 Fernando Pó
Jahrgang: 2020
Passende Gerichte: Käse, Lamm, Portugiesische Gerichte, Rind, Wild, mediterrane Küche
Qualitätsstufe: D.O.C.
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Castelão Frances, Touriga Nacional
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Restzucker [g/l]: 3.5
Serviertemperatur [°C]: 18
Säureampel: niedrig
Säuregehalt [g/l]: 4.94
Verschluss: Kork
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2026
Weinart: Rotwein
Weinausbau: Barrique
Weinbauregion: Palmela
Weinfarbe: Rot
Weinmacher: Jaime Quendera
Weinstil: wuchtig
Wein zum Essen: Pasta, Rind, Wild
pH-Wert: 3.65

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