Duorum Vinha de Castelo Melhor Vintage Port 2013
- Duorum Vinhos
- Port - Lieblich
- Portugal - Porto
- Diverse Rebsorten, Sousão, Touriga Franca, Touriga Nacional
39,95 €*
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Informationen zu "Duorum Vinha de Castelo Melhor Vintage Port 2013"
Der Duorum Vinha de Castelo Melhor Vintage Port fließt in einem tiefen Rot ins Glas und verströmt intensiv- und elegante Aromen von reifen schwarzen Beerenfrüchte, wie Brombeere, POflaume und schwarzer Johannisbeere mit einem Hauch Balsamico. Man spürt noten von Zistrosen, Harz, Zedern- und Edelholz mit blumige Noten - einfach vielschichtig und betörend!!! Am Gaumen zeigt er sich harmonisch, vollmundig und elegant mit samtig und dichte Tannine, perfekte Balance und Struktur und einem langanhaltenden, befriedigenden Abgang.
Die Trauben wurden von Hand gelesen und weichten vor der Gärung bei einer Temperatur von zwischen 10° und 12°C. Gärung erfolgte in Lagares aus Edelstahl bei kontrollierter Temperatur von nicht mehr als 30°C und der Saft wurde auf der Haut umgepumpt um optimale Farbe, Tannin und Geschmack zu extrahieren. Malolaktische Gärung fand in Eiche statt vor verschneidung.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 20.05 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 18 Jahren |
| Anbauland: | Portugal |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Lieblich |
| Inverkehrbringer: | Joao Portugal Ramos, P-7100-149 Estremoz |
| Jahrgang: | 2013 |
| Passende Gerichte: | Käse, Süßspeisen |
| Qualitätsstufe: | D.O.C. |
| Rebsorten: | Diverse Rebsorten, Sousão, Touriga Franca, Touriga Nacional |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Restzucker [g/l]: | 115 |
| Serviertemperatur [°C]: | 18 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 4.125 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2050 |
| Weinart: | Port |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Porto |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | João Portugal Ramos |
| Weinstil: | wuchtig |