Pierre Jourdan Blanc de Blancs 2019

Wine awards:

John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte

Wine awards of previous vintages :

Jahrgang 2018 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2018 - Tim Atkin 2022: 90 Punkte
Jahrgang 2018 - Veritas Awards 2024: Silber

Bewertungen:

Köstliche Aromen von Passionsfrucht und Zitronengebäck tanzen auf der Zunge - wahre Chardonnay Frische!

€28.85 *

Content: 0,75 Liter (€38.47 * / 1 Liter)

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Order number: 401877-19
EAN: 6003825000037

mehrere Informationen

Der Pierre Jourdan Blanc de Blancs aus dem Hause Haute Cabrière ist ein ganz besonderer Tropfen, der jeder Feierlichkeit Glanz und Stil verleiht! Durch die Fassgärung von 60 % des Grundweins bietet dieser reine Chardonnay-Bubbly eine bemerkenswerte Komplexität. 52 Monate nach traditioneller französischer Flaschengärung auf der Hefe gereift, verwöhnt er mit einer feinen Perlage, hefigen Brioche-Nuancen, frischen Zitrusnoten und den zarten Eichennoten in der Nase. Am Gaumen ist er vollmundig, mit Noten von Passionsfrucht, ergänzt durch eine feine und elegante Mousse. Die lange Reifezeit von über fünf Jahren auf der Hefe trägt zu seiner Tiefe und Komplexität bei. Lassen Sie die Korken knallen!

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Der Pierre Jourdan Blanc de Blancs aus dem Hause Haute Cabrière ist ein ganz besonderer Tropfen, der jeder Feierlichkeit Glanz und Stil verleiht! Durch die Fassgärung von 60 % des Grundweins bietet dieser reine Chardonnay-Bubbly eine bemerkenswerte Komplexität. 52 Monate nach traditioneller französischer Flaschengärung auf der Hefe gereift, verwöhnt er mit einer feinen Perlage, hefigen Brioche-Nuancen, frischen Zitrusnoten und den zarten Eichennoten in der Nase. Am Gaumen ist er vollmundig, mit Noten von Passionsfrucht, ergänzt durch eine feine und elegante Mousse. Die lange Reifezeit von über fünf Jahren auf der Hefe trägt zu seiner Tiefe und Komplexität bei. Lassen Sie die Korken knallen!

Treatment in the cellar

Hergestellt nach traditioneller französischer Flaschengärung, in Südafrika als Cap Classique bekannt, wurde dieser Wein acht Monate lang in Eichenfässern vergoren und gereift und verbrachte danach weitere fünf Jahre auf der Hefe.

Product information
wine type:	Schaumwein
vintage:	2019
country:	South Africa
region:	Western Cape
winemaker:	Takuan von Arnim
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne
treatment in the cellar:	Flaschengärung, wooden barrel
character:	dry
grape variety:	Chardonnay
leading grape variety:	Chardonnay
mono varietal / blend:	mono varietal
Alcohol [Vol%]:	12.5
recommended drinking temp. [°C]:	8-10
goes well with:	Gegrillter Fisch, frische Meeresfrüchte, desserts, Lachs
residual sugar [g/l]:	5.5
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
Aging potential:	2028
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite