Springfield Garuzis Brut

Wine awards:

Tim Atkin 2024: 89 Punkte

Bewertungen:

Ein attraktiver Korkenknaller mit der betörenden Aromatik von grünem Apfel, weißen Pfirsichen, Limette und frischgebackener Brioche

€24.95 *

Content: 0,75 Liter (€33.27 * / 1 Liter)

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Order number: 401921

mehrere Informationen

Der Springfield Garuzis Brut wurde nach klassischer Méthode Cap Classique hergestellt und verwöhnt die Sinne mit köstlichen Noten von frischen Granny-Smith-Äpfeln, Limetten und weißen Pfirsichen, die wunderschön durch Anklänge von Brioche, Honig und Mandeln sowie durch eine spritzige Frische ergänzt werden und vollendeten Genuss bescheren.

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Der Springfield Garuzis Brut wurde nach klassischer Méthode Cap Classique hergestellt und verwöhnt die Sinne mit köstlichen Noten von frischen Granny-Smith-Äpfeln, Limetten und weißen Pfirsichen, die wunderschön durch Anklänge von Brioche, Honig und Mandeln sowie durch eine spritzige Frische ergänzt werden und vollendeten Genuss bescheren.

Treatment in the cellar

Der ungeholzte Bestandteil dieser festlichen Cuvée (50 % Chardonnay/ 50 % Pinot Noir) durchlief eine 14 Tage lange alkoholische Gärung, während der geholzte Bestandteil in österreichischen Stockinger-Fässern fermentierte und anschließend weitere 12 Monate in den Eichenfässern weiter reifte. Nach dem Verschnitt aller Komponenten wurde der Wein bei niedrigen Temperaturen für zwei bis drei Wochen kalt stabilisiert. Zucker und spezielle Hefe wurden für die Tirage hinzugefügt, gefolgt von 30 Monaten Flaschengärung auf der Hefe, bevor der gute Tropfen degorgiert wurde.

Product information
wine type:	Schaumwein
vintage:	no vintage
country:	South Africa
region:	Robertson
winemaker:	Abrie Bruwer, Johan van Zyl
alcohol [Vol%]:	Tim Atkin 89/100
treatment in the cellar:	wooden barrel
character:	dry
grape variety:	Chardonnay, Pinot Noir
mono varietal / blend:	blend
Alcohol [Vol%]:	11
acid [g/l]:	8.39
pH-value:	3.18
free SO2 content [mg/l]:	32
residual sugar [g/l]:	5.16
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
Aging potential:	2028
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite

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Nutrition Allergens	Enthält Sulfite
Carbs	1.7
Fat	<0.5
Ingredients	Trauben, Saccharose (Zucker pflanzlichen Ursprungs), Verpackungsgas (Stickstoff), Konservierungsstoff (Sulfite)
Salt	<0.01
Sugar	0.9
Saturated Fat	<0.1