
Stellenzicht Tristone Cabernet Sauvignon 2022
- IWSC 2024: Silber / 92 Punkte
- Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2023: 89 Punkte
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Tristone bezieht sich auf die drei Arten von Sandsteinböden, auf denen diese Cabernet Sauvignon-Reben angebaut werden. Jeder Bodentyp bringt ein einzigartiges Element in den Wein ein. Der Stellenzicht Tristone Cabernet Sauvignon zeigt das Terroir dieser Böden durch sein elegantes Gleichgewicht zwischen Frucht, Struktur und anhaltenden Tanninen und eine sehr aromatische Nase mit Noten von Cassis, Blaubeeren und Zedernholz. Ein ausgeprägter, lang anhaltender Abgang rundet dieses herrliche Cabernet-Erlebnis ab.
Die Trauben werden am Morgen von Hand geerntet. Die ganzen Beeren werden sieben bis zehn Tage lang vergoren. Nach der Gärung gibt es ein paar Wochen mit der Haut in Kontakt, dann wird der Wein abgezogen, gepresst und in Fässer umgefüllt. Der Wein reift 18 Monate in französischen Eichenfässern mit 30% neuer Eiche, bevor er verschnitten und abgefüllt wird.
Product information | |
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wine type: | Red wine |
vintage: | 2022 |
country: | South Africa |
region: | Stellenbosch |
winemaker: | L'Ré Burger |
treatment in the cellar: | Barrique |
character: | dry |
grape variety: | Cabernet Sauvignon |
leading grape variety: | Cabernet Sauvignon |
mono varietal / blend: | mono varietal |
Alcohol [Vol%]: | 13.75 |
acid [g/l]: | 5.9 |
pH-value: | 3.70 |
recommended drinking temp. [°C]: | 16-18 |
residual sugar [g/l]: | 2.6 |
Packaging: | Bottle |
bottle closure: | cork |
bottlesize [Liter]: | 0,75 |
Aging potential: | 2030 |
Importer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
age restrictions: | from 16 years |
allergenes: | contains sulfite |