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Glenelly Lady May in der 1.5 l Magnumflasche ist das unumstrittene Flaggschiff der Kellerei Glenelly! Ein absolutes Glanzstück aus Südafrikas renommierten Weinbauregion Stellenbosch. In klassischem Bordeaux-Stil präsentiert sich dieser hochdotierte, von Cabernet Sauvignon dominierte Tropfen, in saftigem und raffiniertem Stil mit distinkter Mineralität und untergründiger Fruchtintensität. Komplexe Nuancen von Cassis, reifen Brombeeren, Grafit, feinen Gewürzen, Kakao und Zedernholz verwöhnen die Sinne und bescheren vollmundigen Hochgenuss. Eine frische und stilvolle Rotwein-Cuvée, die mit eleganter Zurückhaltung und dichtem Tannin in einem langanhaltenden und straffem Abgang ausklingt.
Die Trauben wurden sorgfältig von Hand gelesen und sanft gequetscht, bevor sie ihren Weg in Edelstahltanks fanden. Die Gärung setzte ganz natürlich ein, begleitet von einer behutsamen Extraktion, die durch eine sehr reduzierte Anzahl an Überpumpungen gesteuert wurde. Nach der Gärung blieb der junge Wein noch einige Wochen in Kontakt mit den Schalen, um zusätzliche Tiefe und Struktur zu gewinnen. Anschließend reifte er über zwei Jahre in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche.
Zunächst entwickelte sich jede Komponente einzeln über 12 Monate in 30–40 % Erstbelegungsfässern. Nach der sorgfältigen Assemblage wurde der Wein für weitere 12 Monate in 75 % Erstbelegungsfässer zurückgelegt, um seine Harmonie und Komplexität zu vollenden.
Rebsorten: 59 % Cabernet Sauvignon, 23 % Merlot, 13 % Cabernet Franc, 5 % Petit Verdot
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.43 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Bewertungen: | John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 96/100, Winemag 94/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Flaschengröße [Liter]: | 1.5 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2020 |
| Passende Gerichte: | Hartkäse, Lammkoteletts, Rump Steak, Steak |
| Rebsorten: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Restzucker [g/l]: | 2.8 |
| Serviertemperatur [°C]: | 16-18 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.7 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) : | 2030 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Simonsberg-Stellenbosch |
| Weinmacher: | Dirk van der Niepoort, Jerome Likwa |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.52 |
1 Bewertung
3. Oktober 2023 23:41
Ein Muss im Weinkeller für Freunde Südafrikanischer Rotweine!
Das Flagschiff von GlenElly überzeugt auch im Jahrgang 2017 mit einer ausgeprägten, vollmundigen Balance vor allem mit Brombeeraromen und leichten Ruchnoten, die den starken Gesamteindruck der Aromenvielfalt unterstreichen. Für alle Liebhaber Südafrikanischer Rotweine ein absolutes Muss im Weinkeller mit großem Alterungspotential.
