Groot Constantia Merlot 2016
- Groot Constantia
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Constantia
- Merlot
- John Platter: 4.5 Sterne
- Veritas Awards 2018: Silber
27,95 €*
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Produktinformationen "Groot Constantia Merlot 2016"
Der Groot Constantia Merlot duftet verführerisch nach reifen Pflaumen und schwarzen Kirschen sowie einem köstlichen Hauch von schwarzer Johannisbeere und subtilen Vanille-Eichenholznoten. Am Gaumen präsentiert sich dieser üppige Rotwein ungemein reif mit intensiven Geschmacksnuancen schwarzer Früchte, Schokolade und dezenten Noten französischer Eiche, eingerahmt von weichem Tannin und einem frischen Säurespiel.
Dieser Merlot fermentierte in Edelstahltanks und wurde in der ersten Hälfte des Fermentierungsprozesses alle vier Stunden umgewälzt, um ein Maximum an Farbe und Komplexität in den Wein zu übertragen. Nach Abschluss der Fermentierung reifte der Wein 18 Monate lang in 225 l Fässern aus französischer Eiche, von denen 61% Neuholz, 10% zweit- und 29% drittbefülltes Holz ausmachten.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.2 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Veritas Doppelgold (95 - 100 Punkte) |
| Dominierende Rebsorte: | Merlot |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2016 |
| Qualitätsstufe: | Estate Wine |
| Rebsorten: | Merlot |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 2.5 |
| Säuregehalt [g/l]: | 6.5 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2022 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Constantia |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Boela Gerber |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.47 |
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