Niepoort Conciso 2012
- Quinta de Baixo
- Rotwein - Trocken
- Portugal - Dão
- Baga - Cuvée
37,95 €*
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Produktinformationen "Niepoort Conciso 2012"
Der Niepoort Conciso ist hell in der Farbe, mit violetten Tönen. Er zeigt ein sehr frisches Aroma mit würzigen und leicht floralen Noten. Tief und komplex, mit einem intensiven mineralischen Profil, läßt er erkennen, daß er aus einer kalten Region kommt. Der Gaumen ist harmonievoll, mit einer guten Balance zwischen Säure und Alkohol. Die Tannine sind fein und zart, seine Struktur mittlerer Konzentration und die mineralische Frische machen aus ihm einen Wein, der einfach zu trinken ist, aber mit einer riesigen Komplexität. Ein leichter, eleganter und sehr frischer Wein, mit einem langen Abgang, gestützt auf mineralischen und Waldfruchtnoten. Weit entfernt von der Schwere der kräftigen Weine - dieses ist ein sehr delikater, feiner Wein der noch viel Leben vor sich hat. Bedienen Sie ihn zu traditionellen portugiesischen Gastraónomie, Wildgerichte und Entenreis.
Die Trauben wurden per Hand gelesen und in traditionellem Lagar vergoren, mit einer längeren Maischestandzeit aber praktisch ohne Extraktion, 50% der Stiele wurden dabei verwendet. Er gärte für 27 Tage und reifte anschließend 20 Monate in einem alten Holzfuder (2500 L) im Weingut der Quinta de Baixo. Er wurde ohne Filtrierung oder Collage abgefüllt.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.5 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Portugal |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Dominierende Rebsorte: | Baga |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Niepoort, P-4050-296 Porto |
| Jahrgang: | 2012 |
| Qualitätsstufe: | D.O.C. |
| Rebsorten: | Baga, Diverse Rebsorten, Jaén |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Restzucker [g/l]: | 0.7 |
| SO2 Gehalt [mg/l]: | 25 |
| Serviertemperatur [°C]: | 18 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.36 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2022 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Dão |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Dirk van der Niepoort |
| freier SO2 Gehalt [mg/l]: | 13 |
| pH-Wert: | 3.53 |
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