Niepoort Projectos Tinto Cão 2010
- Niepoort Projectos
- Rotwein - Trocken
- Portugal - Douro
- Tinta Cao
34,95 €*
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Informationen zu "Niepoort Projectos Tinto Cão 2010"
Dunkel rubinrot fließt der Niepoort Projectos Tinto Cão ins Glas und verströhmt Aromen frischem, rotem Obst und schwarzen Pfeffer. Dazu Noten von nassem Stein und leicht Geräucherten Leder. Am Gaumen ist er frisch und lebendig, sehr intensiv, mit roten Früchten, gut eingebundenen Tanninen mit Gewürznoten. Langer Abgang und gute Lagerfähigkeit.
Die Projekte sind Experimente, mit sehr geringer Produktion, bei denen Niepoort verschiedene Möglichkeiten ausprobiert, um andere Weine zu schaffen, dessen Ergebnisse mit den Weinliebhabern geteilt werden.
Die Trauben wurden per Hand geerntet und in offenen Fässern gekeltert, ein Teil davon mit 30% der Stiele, mit einer Maischestandzeit von insgesamt 16 Tagen. Die Reifung erfolgte in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche für 18 Monate, in denen auch der biologische Säureabbau stattfand.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Portugal |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Dominierende Rebsorte: | Tinta Cao |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Niepoort, P-4050-296 Porto |
| Jahrgang: | 2010 |
| Qualitätsstufe: | D.O.C. |
| Rebsorten: | Tinta Cao |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Serviertemperatur [°C]: | 18 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.3 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2021 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Douro |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Dirk van der Niepoort |
| pH-Wert: | 3.6 |