„Alle Probleme dieser Welt auf der einen Hand - und ein Glas Chenin Blanc in der anderen, das ist so viel besser!“ Ken Forrester.
In seinem sechsten jährlichen Südafrika Führer erklärt der preisgekrönte britische Journalist und Master of Wine Tim Atkin, daß das Kap die besten Weine in seiner 358 jährigen Geschichte macht.
Ruppig, bitter, wild, hart, streng, urig, aggresiv, scharf oder grün sind ein paar der negativen Adjektive, mit denen Pinotage oftmals beschrieben wird. Aber das stimmt doch gar nicht!
Der Frühling ist zweifelsohne die Zeit des Neuanfangs. Bei Val du Charron läutet er mit der Ära eines neuen Weinmachers ein: Paul Engelbrecht
Drei tolle Auszeichnungen für das Babylonstoren Team im Weinberg und im Keller von einem der weltweit angesehensten Wein Wettbewerben der Welt, der IWSC.
Wir freuen uns auf Sie und Ihre Freunde zu einer gemütlichen Verkostung bei uns zu Hause!
Wenn man in Südafrika mit Wein zu tun hat fällt man früher oder später über die Cape Winemakers Guilde, also die Gilde der Weinmacher. Wer und was versteckt sich hinter dem geheimnisvollen Bund?
Was wäre Südafrika ohne „Cape Malay“ und seine Einflüsse. Wunderschön präsentiert sich das malerisch, bunte Viertel „Bokaap“ in Kapstadt. So farbenfreudig und verschieden die Häuser, so abwechslungsreich die Küche.
So etwas wie geschmacklos, im Sinne von kein Geschmack gibt es eigentlich gar nicht. Man sagt, das sogar Wasser seinen Eigengeschmack hat.
Neben der viel gelesenen christlichen Bibel gibt es in Südafrika noch die Weinbibel John Platter, genau gesagt John Platter’s South African Wine Guide. Sie ist der Weinführer durch den jährlich immer dichter werdenden Weindschungel Südafrikas.
Um das zu erklären muss man in der sogenannten Rebenerziehung etwas weiter ausholen. Ein witziges Wort, Rebenerziehung, aber genau das ist es, die Reben werden geführt und geleitet und in die Schranken gewiesen.
Ein zauberhaftes Örtchen, mit einem erfrischend fröhlichen Menschenmix, historischen Gebäuden, Galerien, exzellenten Restaurants und einem einmalig lebendigen bunten Hafen.