Thistle and Weed Khakibos White Blend 2024

Weißwein

Trocken

2024

Südafrika - Western Cape

Albarinho, Chenin Blanc, Fernão Pires, Palomino, Verdelho

Weinauszeichnungen:

Winemagazine South Africa 2025: 92 Punkte
Tim Atkin 2025: 94 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2023 - John Platter: 5 Sterne
Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2024: 95 Punkte

Bewertungen:

Ein köstlicher und vielschichtiger Weißwein im 'Kap-iberischen' Stil mit einer Fülle explosiver Aromen

23,80 € *

Inhalt: 0,75 Liter (31,73 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401328-24
EAN: 0781718456500

mehrere Informationen

Der Thistle and Weed Khakibos White ist eine himmlische Weiβwein-Cuvèe mit Verdelho als dominierende Rebsorte im Verschnitt. Sein die Sinne betörendes Bouquet verwöhnt mit verführerischen Aromen intensiver Orangen- und Jasminblüten sowie mit feinen Zitrusanklängen und Aromen frischer Kräuter und frisch gebackener Brioche. Der reichhaltige, vielschichtige und ausdrucksstarke Gaumen wird durch eine intensive Säure im Gleichgewicht gehalten, die mit einer verspielten Würze ausklingt – 29 % Verdelho, 23 % Chenin Blanc, 18 % Alvarinho, 15 % Palomino, 15 % Fernao Pires. 'Khakibos' wird als Unkraut bezeichnet, aber in Wirklichkeit eine sehr wertvolle Pflanze. Khakibos ist eine robuste, anpassungsfähige Pflanze, die auf allen Bodenarten wachsen kann, sich an hohe Temperaturen anpasst und geringe Niederschlagsmengen verträgt.

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Der Thistle and Weed Khakibos White ist eine himmlische Weiβwein-Cuvèe mit Verdelho als dominierende Rebsorte im Verschnitt. Sein die Sinne betörendes Bouquet verwöhnt mit verführerischen Aromen intensiver Orangen- und Jasminblüten sowie mit feinen Zitrusanklängen und Aromen frischer Kräuter und frisch gebackener Brioche. Der reichhaltige, vielschichtige und ausdrucksstarke Gaumen wird durch eine intensive Säure im Gleichgewicht gehalten, die mit einer verspielten Würze ausklingt – 29 % Verdelho, 23 % Chenin Blanc, 18 % Alvarinho, 15 % Palomino, 15 % Fernao Pires.

'Khakibos' wird als Unkraut bezeichnet, aber in Wirklichkeit eine sehr wertvolle Pflanze. Khakibos ist eine robuste, anpassungsfähige Pflanze, die auf allen Bodenarten wachsen kann, sich an hohe Temperaturen anpasst und geringe Niederschlagsmengen verträgt.

Weinausbau

Das Traubengut für den Khakibos White wurde sanft am ganzen Bund gepresst und der natürlichen Fermentierung in älteren bzw. Zuvorbelegten Fässern aus französischer Eiche überlassen. Nach Abschluss der Fermentierung reifte der Wein 12 Monate lang auf der Hefe, bevor er verschnitten und ungefiltert auf die Flasche gefüllt wurde.

Produktinformationen
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2024
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Western Cape
Weinmacher:	Stephanie Wiid
Bewertungen:	Tim Atkin 94/100, Winemag 92/100
Weinausbau:	Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Albarinho, Chenin Blanc, Fernão Pires, Palomino, Verdelho
Dominierende Rebsorte:	Verdelho
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	13
Säuregehalt [g/l]:	5.9
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.28
Passende Gerichte:	Gegrillter Fisch, Teriyaki-Lachs, gegrillter Tintenfisch
Restzucker [g/l]:	2.1
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2030
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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