Vergenoegd Scion Ridge Shiraz 2017
- Vergenoegd Löw The Wine Estate
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Shiraz/Syrah
14,95 €*
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Produktinformationen "Vergenoegd Scion Ridge Shiraz 2017"
Der Vergenoegd Florian Shiraz präsentiert sich mit einer verführerischen und klassischen Aromatik von dunklen Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren sowie mit feinen Schichten lieblicher Gewürze und schwarzem Pfeffer. Seine kreidig Tannine bescheren einen ungemein weichen Abgang, der langanhaltend und angenehm trocken ausklingt.
Das Traubengut wurde handgelesen in kleinen Körben zur Kellerei transportiert, wo es zunächst komplett entrappt und leicht angequetscht wurde. Unter Zugabe von ausgewählten Hefesträngen wurde die Gärung in Tanks aus Edelstahl in Gang gesetzt. Bei gewünschtem Trockenheitsgrad des Weins ging es dann in die Presse, woraufhin die alkoholische sowie malolaktische Gärung zurück im Tank ihren Abschluss fand. Nur die allerbesten Tanks wurden anschließend 12 Monate lang zur Reifung in 300l Eichenfässer gefüllt (französische, ungarische sowie slowenische Eiche), von denen 20% neue, und der restliche Anteil zuvorbelegte Fässer ausmachten. Einige Weine reiften im Tank unter Zugabe französischer Eichendauben.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 15 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2017 |
| Rebsorten: | Shiraz/Syrah |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 2.9 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.3 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2025 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Marlize Jacobs |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.57 |
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