AA Badenhorst Secateurs Rosé 2025
- AA Badenhorst Family Wines
- Rosé - Trocken
- Südafrika - Swartland
- Cinsault - Cuvée
- John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
- Tim Atkin 2025: 88 Punkte
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Informationen zu "AA Badenhorst Secateurs Rosé 2025"
Der AA Badenhorst Secateurs Rosé ist ein wahrlich unverwechselbarer und einmaliger Roséwein, produziert von alten Buschreben des Swartlands. Die Rebsorten Cinsault, Grenache Noir und Shiraz kreieren in diesem romantisch rosaroten Tropfen einen Wein von feiner Mineraliät und komplexen Aromen roter Beeren, Wassermelone, spritzige Limette, köstlicher Gewürze und duftigen Rosenwassers. Am Gaumen großzügig und wohl texturiert endet dieser Rosé in einem langen und angenehm frischen Abgang.
Mourvèdre wird in den frühen Morgenstunden gelesen und am ganzen Bund sanft und langsam gepresst, um nicht allzuviel Farbe in den Wein zu übertragen. Die Beeren wurden leicht angequetscht und verbrachten zwei Stunden auf der Haut, bevor sie gepresst wurden. Der Saft wird in Tanks aus Edelstahlt- sowie Betontanks gepumpt und wird natürlich fermentiert. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein vor Abfüllung auf die Flasche noch leicht geklärt und grob gefiltert.
| Bewertungen: | John Platter 3.5 Sterne, Tim Atkin 88/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Cinsault |
| Fairtrade | Bio | Vegan: | Vegan |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Handelsauszeichnungen: | Vegan |
| Jahrgang: | 2025 |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Anbauregion: | Swartland |
| Weinart: | Rosé |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
- Tim Atkin 2025: 88 Punkte
- Jahrgang 2022 - John Platter: 3.5 Sterne
- Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2022: 88 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | vegetarische Gerichte, Lachs, al Fresco, Gegrillter Fisch |
| Rebsorten | Cinsault, Grenache Noir, Shiraz/Syrah |
| Trinktemperatur [°C] | 6-8 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2027 |
| Weinmacher | Adi Badenhorst |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Verpackungsgas (Stickstoff), Konservierungsmittel (Sulfite) |
|---|---|
| Brennwert | 75 kcal / 312 kj |
| Kohlenhydrate | 1.7 |
| davon Zucker | 0.7 |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.5 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 3 |