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Informationen zu "Alexander Brut Rosé"

Die klassische Kombination aus Pinot Noir und Chardonnay ergibt die charakteristischen Beerenfrüchte der roten Trauben und die Eleganz und Cremigkeit der Chardonnay-Komponente. Köstliche Erdbeeren und Sahne mit einem Hauch von frischen Butterkeksen und einer verspielten Note von Wildblumen tanzen am Gaumen! 

Der Alexander Brut Rosé wird nach der traditionellen Methode Cap Classique (Flaschengärung) hergestellt und reift 16 Monate auf der Hefe. Die Mousse ist zart, die Textur cremig und das Fruchtprofil drückt Erdbeere, rote Kirsche und sanfte Zitrusfrüchte aus – ein strukturierter, lachsfarbener Rosé mit enormem Charme!

Weinausbau Die handverlesenen Trauben werden leicht gepresst, um eine minimale Färbung zu erzielen. Die kalte Gärung in Edelstahltanks bewahrt die Frische, bevor der Wein 16 Monate auf der Hefe in der Flasche reift. Schließlich wird er mit geringer Dosage degorgiert und entfaltet sich zu einem eleganten, trockenen und ausdrucksstarken Wein.
Eigenschaften "Alexander Brut Rosé"
Bewertungen: Winemag 92/100
Dominierende Rebsorte: Pinot Noir
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Geschmack: BrutNature
Jahrgang: ohne Jahrgang
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Verschluss: Kork
Weinausbau: Flaschengärung
Anbauregion: Stellenbosch
Weinart: Schaumwein
Anbauland: Südafrika

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