Alvi's Drift 221 Pinotage 2025
- Alvi's Drift
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Breedekloof
- Pinotage
- Jahrgang 2022 - John Platter: 3.5 Sterne
100,00 €*
Informationen zu "Alvi's Drift 221 Pinotage 2025"
Dieser aus nachhaltig bewirtschafteten Weinbergen entlang des Breede River stammende Pinotage vereint die Vorzüge des mediterranen Klimas und der vielfältigen Böden des Scherpenheuvel Weingebiet. Im Glas zeigt sich der Alvi's Drift 221 Pinotage in einem verführerischen Purpurrot. Das Bouquet von diesem jugendlichen Pinotage begeistert mit reifen Himbeeren und roten Kirschen. Am Gaumen setzt sich die saftige Frucht elegant fort, getragen von seidigen Tanninen und einer erfrischenden Säure. Der lange Nachhall wird von Kirschnoten und einem Hauch feiner Gewürze geprägt.
Ein hervorragender Begleiter zu einem Gourmet-Rindsburger, Entenbraten oder einer Auswahl gereifter Hartkäsesorten!
Das handgelesene Traubengut wurde bei der Ankunft im Keller entrappt, zerkleinert, kühl quellen gelassen und eine Woche lang auf der Haut vergoren. Für eine schöne Komplexität wurden 30 % von Cederbergs komplexem und im Fass natürlich fermentiertem Pinotage älterer Reben mit 70 % in Stahl fermentiertem Pinotage verschnitten, was eine herrliche Frische und Lebendigkeit in den Wein überträgt.
| Dominierende Rebsorte: | Pinotage |
|---|---|
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2025 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Breedekloof |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.6 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 4.4 |
| pH-Wert | 3.5 |
| Säuregehalt [g/l] | 6.1 |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Charcuterie, Hartkäse, Lammkoteletts, Hühnerleber |
| Rebsorten | Pinotage |
| Trinktemperatur [°C] | 16 - 18 °C |
| Weinmacher | Alvi van der Merwe, Bernard Louw |