Alvi's Drift Signature Sauvignon Blanc 2026
- Alvi's Drift
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Western Cape
- Sauvignon Blanc
- Jahrgang 2025 - Michelangelo Awards 2026: Gold
8,85 €*
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Informationen zu "Alvi's Drift Signature Sauvignon Blanc 2026"
Von zarter Strohfarbe präsentiert sich der Alvi's Drift Signature Sauvignon Blanc im Glas und verströmt ein einladendes Bouquet von tropischer Passionsfrucht und Feigenblatt. Am Gaumen ist er knackig und lebhaft, mit einer spritzigen Säure und einem sauberen, erfrischenden Abgang. Elegant und fruchtbetont, ein Wein mit hohem Genussfaktor!
Noch vor der Gärung wurde ein Teil des Mostes abgezogen, um die Intensität des verbleibenden Rests zu verbessern. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein für vier Monate auf der Hefe. Während dieser Zeit wurde die Hefe regelmäßig aufgerührt, was die cremige Textur des Weins begünstigt (Batonnage).
| Dominierende Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
|---|---|
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2026 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Anbauregion: | Western Cape |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinstil: | Fruchtige Weißweine |
| Anbauland: | Südafrika |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.5 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 4.4 |
| pH-Wert | 3.6 |
| Säuregehalt [g/l] | 6.6 |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Aperitif, al Fresco, Ziegenkäse, frische Meeresfrüchte, Lachs mit grünem Spargel |
| Rebsorten | Sauvignon Blanc |
| Trinktemperatur [°C] | 6 - 8 °C |
| Weinmacher | Alvi van der Merwe, Bernard Louw |