Anthonij Rupert Cabernet Sauvignon 2020

Rotwein

Trocken

2020

Südafrika - Franschhoek

Cabernet Sauvignon

Weinauszeichnungen:

John Platter: 5 Sterne / 96 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2023: 91 Punkte

Bewertungen:

Ein hervorragender Franschhoek Cabernet Sauvignon - verführerisch, kräftig und elegant verfeinert

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Artikel-Nr.: 401475-20
EAN: 6009800071016

mehrere Informationen

Der Anthonij Rupert Cabernet Sauvignon verströmt ein betörendes Bouquet von Johannisbeerblatt und Johannisbeergeist sowie einen vorherrschend berauschenden Duft von Veilchenparfum. Der Gaumen präsentiert sich ungemein geschmeidig und charmant mit dezenter Eleganz und köstlichen Geschmacksnuancen von reifem Früchtekuchen, Cassis und schwarzen Brombeeren sowie mit verführerischen Anklängen von duftigem Zedernholz. Eine subtile Saftigkeit trägt zu der warmen und wohligen Textur bei. Eine bemerkenswerte Balance von Frucht- und Holznoten komplementiert das besondere Genusserlebnis. Vileschichtig, wohl texturiert, komplex und raffiniert verweilt dieser Spitzen-Cabernet am Gaumen und trumpft mit perfekter Vollendung im weichen Abgang auf, der noch lange nachhallt. Für den Jahrgang 2020 wurden nur 25 Barriques produziert.

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Der Anthonij Rupert Cabernet Sauvignon verströmt ein betörendes Bouquet von Johannisbeerblatt und Johannisbeergeist sowie einen vorherrschend berauschenden Duft von Veilchenparfum. Der Gaumen präsentiert sich ungemein geschmeidig und charmant mit dezenter Eleganz und köstlichen Geschmacksnuancen von reifem Früchtekuchen, Cassis und schwarzen Brombeeren sowie mit verführerischen Anklängen von duftigem Zedernholz. Eine subtile Saftigkeit trägt zu der warmen und wohligen Textur bei. Eine bemerkenswerte Balance von Frucht- und Holznoten komplementiert das besondere Genusserlebnis. Vileschichtig, wohl texturiert, komplex und raffiniert verweilt dieser Spitzen-Cabernet am Gaumen und trumpft mit perfekter Vollendung im weichen Abgang auf, der noch lange nachhallt. Für den Jahrgang 2020 wurden nur 25 Barriques produziert.

Weinausbau

Das Traubengut wurde handgelesen und in kleinen Stiegen zur Kellerei transportiert, wo es komplett entrappt und Beere für Beere mit großer Sorgaflt auf Qualität hin überprüft wurde. In Eichenholz-Fermentern wurden die Beeren einer ausgedehnten Kaltquellphase von mehreren Tagen unterzogen und langsam zu einer wärmeren Temperatur gebracht. Nach Abschluss der Fermentierung wurde der Wein in französischen 225L Barriques (80% Neuholz) umgefüllt, in denen der Wein 24 Monate reifte, bevor er auf die Flasche gefüllt wurde.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2020
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Franschhoek
Weinmacher:	Dawie Botha, Zanie Viljoen, Vernon van der Hoven
Bewertungen:	John Platter 5 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.5
Säuregehalt [g/l]:	5.9
pH-Wert:	3.60
Restzucker [g/l]:	2.6
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre

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