Anthonij Rupert Cabernet Sauvignon 2020
- Anthonij Rupert Wines
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Franschhoek
- Cabernet Sauvignon
49,75 €*
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Produktinformationen "Anthonij Rupert Cabernet Sauvignon 2020"
Der Anthonij Rupert Cabernet Sauvignon verströmt ein betörendes Bouquet von Johannisbeerblatt und Johannisbeergeist sowie einen vorherrschend berauschenden Duft von Veilchenparfum. Der Gaumen präsentiert sich ungemein geschmeidig und charmant mit dezenter Eleganz und köstlichen Geschmacksnuancen von reifem Früchtekuchen, Cassis und schwarzen Brombeeren sowie mit verführerischen Anklängen von duftigem Zedernholz. Eine subtile Saftigkeit trägt zu der warmen und wohligen Textur bei. Eine bemerkenswerte Balance von Frucht- und Holznoten komplementiert das besondere Genusserlebnis. Vileschichtig, wohl texturiert, komplex und raffiniert verweilt dieser Spitzen-Cabernet am Gaumen und trumpft mit perfekter Vollendung im weichen Abgang auf, der noch lange nachhallt. Für den Jahrgang 2020 wurden nur 25 Barriques produziert.
Das Traubengut wurde handgelesen und in kleinen Stiegen zur Kellerei transportiert, wo es komplett entrappt und Beere für Beere mit großer Sorgaflt auf Qualität hin überprüft wurde. In Eichenholz-Fermentern wurden die Beeren einer ausgedehnten Kaltquellphase von mehreren Tagen unterzogen und langsam zu einer wärmeren Temperatur gebracht. Nach Abschluss der Fermentierung wurde der Wein in französischen 225L Barriques (80% Neuholz) umgefüllt, in denen der Wein 24 Monate reifte, bevor er auf die Flasche gefüllt wurde.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.5 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 5 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2020 |
| Rebsorten: | Cabernet Sauvignon |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 2.6 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.9 |
| Verschluss: | Kork |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Franschhoek |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Dawie Botha, Vernon van der Hoven, Zanie Viljoen |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.60 |
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- John Platter: 5 Sterne / 96 Punkte
- Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2023: 91 Punkte