Anthonij Rupert Van Lill Chenin Blanc 2025
- Anthonij Rupert Wines
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Citrusdal Mountain
- Chenin Blanc
- Jahrgang 2021 - Winemagazine South Africa 2025: 95 Punkte
29,95 €*
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Informationen zu "Anthonij Rupert Van Lill Chenin Blanc 2025"
Der Anthonij Rupert Van Lill Chenin Blanc aus der "Cape of Good Hope" Reihe umgarnt die Nase mit dem verführerischen Duft von Steinobst, mit Noten von Birnen Bonbons, grünem Melonenfrucht, Pfirsich und einem Hauch von weißem Pfeffer in der Nase. Dimension und Fülle verleiht ein cremiges Hefelager, das zugleich Textur schenkt. Herrliche Saftigkeit und strahlende Frische machen diesen Wein zu einem ausgewogenen, lang anhaltenden Genuss mit einem klaren, präzisen und knackigen Finale. Komplex, dabei wunderbar zugänglich!
Diese einzigartigen Citrusdal‑Weinberge teilen sich das Land mit Fynbos und Rooibos‑Teebüschen, während Schafe friedlich zwischen den Reben weiden. Die kostbaren alten Buschreben, 1990 ohne Bewässerung am Skurfberg gepflanzt, profitieren von der Höhe über dem Meeresspiegel (520 m) und dem natürlich geringen Niederschlag. Das Ergebnis sind kleine Mengen intensiver, ausgewogener Weine mit einer ausgeprägt natürlichen Säure.
Die Trauben wurden im Kühlwagen in die Kellerei transportiert und über Nacht gekühlt. Am nächsten Tag wurden die Trauben von Hand sortiert und am ganzen Bund gepresst, und der Saft konnte sich über Nacht absetzen. Anschließend wurde der Saft in ein altes französisches Eichen-Fuder umgefüllt, wo die spontane Gärung stattfand. Der Wein reifte ohne malolaktische Gärung sieben Monate auf der Hefe, bevor er abgefüllt wurde.
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
|---|---|
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2025 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Citrusdal Mountain |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Rebsorten | Chenin Blanc |
| Trinktemperatur [°C] | 8 - 10 °C |
| Weinmacher | Dawie Botha, Zanie Viljoen |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 1.5 |
| pH-Wert | 3.31 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.6 |