Asara Vineyard Collection Cape Rosé 2020
- Asara Wine Estate
- Rosé - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Merlot - Cuvée
- John Platter: 3 Sterne / 81 Punkte
13,95 €*
Derzeit nicht verfügbar
Informationen zu "Asara Vineyard Collection Cape Rosé 2020"
Der Asara Vineyard Collection Cape Rosé verwöhnt mit fruchtbetonter Frische in wohl zugänglichem und angenehm trockenem Stil. Merlot und Malbec umgarnen die Nase mit einem verführerischen Bouquet roter Fruchtaromen und üppige Geschmacksnuancen von frischer Wassermelone und spritziger Grapefruit umschmeicheln den Gaumen mit knackig sommerlicher Frische.
Das Traubengut wurde bei Ankunft in der Kellerei umgehend komplett entrappt und gequetscht, um ein Maximum an Aromen und Farbe im Wein zu erhalten. Nach einer ausgedehnten Kaltquellphase wurde der Saft von der Haut getrennt und unter Zugabe ausgewählter Hefekulturen in Tanks aus Edelstahl vergoren. Nach Abschuss der Fermentierung wurde der rosarote Cape Rosé für ein komplexeres Aromenprofil mit einem Schuss Sauvignon Blanc verschnitten.
| Bewertungen: | John Platter 3 Sterne |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Merlot |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2020 |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Rosé |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Rebsorten | Malbec, Merlot |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2022 |
| Weinmacher | Janette van Lill, Abé Beukes |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.3 |
| pH-Wert | 3.54 |
| Säuregehalt [g/l] | 6.1 |