Asara Vineyard Collection Sauvignon Blanc 2020
- Asara Wine Estate
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Sauvignon Blanc
- John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
14,95 €*
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Informationen zu "Asara Vineyard Collection Sauvignon Blanc 2020"
Der Asara Vineyard Collection Sauvignon Blanc zeigt ein üppig tropisches Profil mit feinen Anklängen grüner Feigen - das unverkennbare Markenzeichen vom mediterranen Klima und Terroir am Kap. Am Gaumen präsentiert sich dieser vielschichtige Wein mit üppiger Cremigkeit und feiner Balance. Elegant und spritzig Zitrus- frisch endet dieser Weiße in einem langanhaltenden und angenehm nachklingenden Abgang.
Das Traubengut wurde in der Frische des frühen Morgens gelesen und über Nacht gekühlt, wonach die Trauben am ganzen Bund sortiert und sanft gequetscht wurde. Die Gärung erfolgte mit Druck in Edelstahltanks, woraufhin der Wein für drei Monate auf der Hefe reifte.
| Bewertungen: | John Platter 3.5 Sterne |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2020 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Rebsorten | Sauvignon Blanc |
| Trinktemperatur [°C] | 8 - 10 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2022 |
| Weinmacher | Danielle le Roux |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.3 |
| pH-Wert | 3.47 |
| Säuregehalt [g/l] | 6.1 |